Brusnicový cheesecake
Brusnicový cheesecake
Zdroj: Hera
ingrediencie
160
g
rozdrvené sušienky
60
g
Hera maslova prichuť
Krém:
675
g
smotanový syr
100
g
kryštálový cukor
4
ks
vajce
100
g
biela čokoláda
1
ČL
vanilkový extrakt
Poleva:
200
g
smotana kyslá
30
g
kryštálový cukor
125
g
brusnicová omáčka
1
ČL
voda
postup
Vianočné obdobie je opradené celým radom tradícií. Čo by to bolo za sviatky bez vianočného stromčeka, štedrovečernej večere, kolied, vianočných koláčikov a bozkom pod imelom? No a čo ešte robí ozajstnú vianočnú atmosféru? Vôňa sladkých dobrôt nesúca sa z kuchyne celou domácnosťou.
1.
Tortovú formu vymažte jemnou vrstvou.
2.
Pomocou mixéra rozdrvte sušienky dohladka.
3.
V mise zmiešajte sušienky s rozpustenou Herou Maslová príchuť a zmes rozvrstvite na dno tortovej formy tak, aby z toho vznikol korpus. Dajte na 30 minút vychladnúť do chladničky.
4.
Vo veľkej mise vyšľahajte smotanový syr s kryštálovým cukrom.
5.
Pridajte vajce, rozpustenú bielu čokoládu a vanilkový extrakt.
6.
Zmes nalejte na vychladnutý korpus a pečte v rúre približne jednu hodinu.
7.
Medzitým zmiešajte kyslú smotanu a kryštálový cukor. V ďalšej miske si dohladka rozmixujte brusnicovú omáčku s vodou.
8.
Keď je cheesecake upečený, vyberte ho z rúry a pomocou lyžičky naň naneste smotanový syr a brusnice. Pomocou špajdle vytvorte efekt víru. Vráťte na 10 minút späť do rúry, potom rúru vypnite a nechajte cheesecake v rúre vychladnúť.
9.
Hotový cheesecake dajte úplne vychladiť do chladničky, aby bol pred servírovaním tuhý.
Podobné recepty
Podobné články
3x dokonalý cheesecake s letným ovocím
Letná sezóna priamo navádza k príprave jedného z najpopulárnejších dezertov. Sviežemu dezertu z tvarohu či...
Najlepší cheesecake: 20 overených receptov na krémový koláč plus triky, aby vždy vyšiel na jednotku
Keď si predstavíte svieži a krémový zákusok, na um vám celkom určite príde cheesecake. Tento dezert môžete...
Čokoládový cheesecake: Krásne ľahučký a svieži aj napriek kopcu čokolády
Výborný, krásny, a pritom super jednoduchý zákusok, ktorý vzdáva hold čokoláde.
Milovaný cheesecake s domácim mascarpone a jeho najlepšie verzie
Tento dezert je obľúbený v každej jeho podobe. Na výber je už toľko receptov, že si nemusíte robiť starosti,...
Fantastický karamelový cheesecake
Tri vynikajúce vrstvy tvoria tento výborný zákusok: chrumkavý korpus z čokoládových sušienok, jemný krém...
5 receptov na ľahučký cheesecake
Päť variácií na jemné krémové koláče, ktoré sú skrátka neodolateľné.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Hera
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.