Pridať recept

VIDEORECEPT: Japonská kuracia polievka

ingrediencie

ks
olej
2 ks
na jemno nakrájané kuracie stehná bez kostí
ks
chilli
ks
čerstvý zázvor
150 g
shitake hríby
1,5 litre
kurací vývar
3 ks
mrkva
1 ks
pak choy (čínska kapusta)
1 PL
ústricová omáčkaa
1 PL
sójová omáčka
1 PL
mirin
1 ČL
sezamový olej

postup vo videu vyššie

Veľmi jednoduchá polievka na prípravu plná chutí Japonska. A úplne bezlepková. Ochutnaj :)

1.
V panvici si nahrejeme olej. Pridáme na jemno nakrájané kuracie mäso. Podľa chuti (alebo vôbec) dochutíme čilli papričkou, prípadne sušeným čilli. Restujeme 2 minúty, respektíve kým sa mäso stiahne. Následne odstránime z panvice.
 
2.
Na panvicu opäť pridáme olej. Orestujeme spolu nakrájaný na drobno čerstvý zázvor a mrkvu, cca 2 minúty. Odstránime z panvice.
3.
Položíme si hrniec. Pridáme vývar a restovanú mrkvu so zázvorom. Varíme cca 8 minút.
4.
Pridáme hríby shitake a opäť varíme cca 8 minút.
5.
Následne pridáme orestované kuraci mäso. Necháme zvariť. A podľa chuti dochucujeme sójovou omáčkou, ústricovou omáčkou a mirinom.
6.
Pridáme nakrájanú pak choy (čínsku kapustu) a varíme cca 4 minúty.
7.
Na záver pridáme štipku sézamového oleja.
8.
Podávame ihneď horúce.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Najlepšie krémové polievky na zahriatie
Keď vonku zavládne sychravé počasie a chlad, je poctivá, hustá a hlavne horúca polievka tou najlepšou voľbou...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
Cibuľačka
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Riedka gulášová polievka
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...