VIDEORECEPT: Zimná hríbová polievka
ingrediencie
ks
olivový olej
1
ks
cibuľa
400
g
mrazené alebo čerstvé hríby
5
ks
baby mrkvička
1
liter
hríbový vývar
100
g
zelený hrášok
ks
čertvé čierne korenie
ks
čerstvý kôpor
postup vo videu vyššie
Tajomstvo tejto polievky spočíva v dlhšom dusení hríbov a druhé tajomstvo chuti je v pridanom čerstvom kôpri na záver. Vyskúšajte.
1.
V hrnci si predherejeme olivový olej.
2.
Pridáme cibuľu a restujeme, kým nie je mäkká.
3.
Následne pridáme mrazené (alebo čerstvé) hríby. Tieto dusíme 10 minút. Podľa potreby podlievame olejom.
4.
Pridáme nakrájanú baby mrkvičku. A restujeme cca 4 minúty.
5.
Zalejeme vývarom. Pridáme nakrájaný zemiak.
6.
Varíme cca 15 minút.
7.
Pridáme zelený hrášok a dusíme ešte 5 minút.
8.
Ak je potrebné dochutíme korením.
9.
Na úplný záver, tesne pred odstavením z ohňa pridáme čerstvý kôpor a už viac nevaríme.
10.
Polievku podávame horúcu.
Podobné recepty
Podobné články
8 jednoduchých trikov, ako uvariť tú najlepšiu kuraciu polievku
Existuje asi toľko druhov kuracej polievky, koľko je kuchárov, navyše, jej príprava sa mení aj podľa...
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.