Kuracie špízy s brokolicou

Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na kocky. Dáme do misy. Pridáme koreniny a olivový olej. Ak máme radi výraznú chuť marinády, pridáme 2 PL kečupu + 2 PL horčice (Ak budete dávať slaninu a klobásu, tak neodporúčam, chute sa vám budú miešať, budú príliš výrazné).

Zeleninu umyjeme. Brokolicu rozoberieme na ružičky. Mrkvu a pór (alebo cibule) nakrájame na kolieska. Slaninu a klobásu pokrájame na kúsky. Paradajky umyjeme.

Na špajle dávame podľa fantázie a chuti všetky ingrediencie a striedame ich. Ak sa nám zvýši veľa zeleniny, urobíme zeleninové špízy. Špízy dáme na pekáč alebo plech. Podlejeme vodou - iba trocha. Prikryjeme. Pečieme asi 40 minút zakryté a potom dopekáme už odkryté.

Podávame s prílohou - hrianky, šalát, zemiaky, hranolky...