Vašich
23423
receptov

Fotorecept: Roláda z mletého mäsa

Vhodný na nedeľný obed, slávnostnejší obed ale aj, len tak, keď už neviete čo variť.

Suroviny:

    Mäso:

  • 600 g bravčové mäso mleté
  • 250 ml mlieko
  • 200 g tvrdý syr
  • podľa chuti soľ
  • podľa chuti mleté čierne korenie
  • trochu oregano
  • trochu olej
  • Plnka:

  • 200 g šunka
  • 4 ks vajce
  • 1 ks cibuľa
  • 3 PL hrášok
  • 1 PL pažitka
  • 4 PL smotana na šľahanie

Postup receptu:

  • 1.
    Do misy dáme mäso, pridáme mlieko, soľ, korenie, oregano a spracujeme ako cesto. Mäso sformujeme do tvaru bochníka, zabalíme ho do mikroténovej fólie a na noc odložíme do chladničky. Do odležaného mäsa pridáme nahrubo postrúhaný syr a premiešame.
  • 2.
    Roztlačíme na pomastenú mikroténovú fóliu do tvaru obdĺžnika.
  • 3.
    Opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno. Potom vlejeme vajcia rozšľahané so soľou, rascou, vegetou, korením a za stáleho miešania urobíme riedku praženicu. Do nej primiešame šunku nakrájanú na drobné kocky, hrášok,
    pažítku.
  • 4.
    Ešte teplú navrstvíme na pripravený mäsový plát. Pomocou fólie mäso zvinieme do rolády.
  • 5.
    Preložíme na pomastený pekáč a odstránime fóliu. Povrch potrieme sladkou smotanou a dáme do rúry piecť.
  • 6.
    Počas pečenia občas pokropíme troškou vody.
  • 7.
    Upečenú roládu krájame až keď je mierne vychladená. Podávame so zemiakmi a zeleninovou oblohou.
Ohodnoť recept
  • Hodnotenie: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tlačiť recept
100 100 6

Podobné recepty

Diskusia k receptu

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu Fotorecept: Roláda z mletého mäsa.

Kým skončíte s varením, prečítajte si:

Ďalšie recepty

Fotorecept: Fašírky

Staršie rožky nakrájame na kolieska.. Zalejeme mliekom a rozmačkáme vidličkou tak, aby neostali väčšie kúsky. Necháme ich poriadne nasiaknuť mliekom.. Rožky pridáme k mletému mäsu a vypracujeme...

Recept od: smejkachichi smejkachichi

Fotorecept: Zemiakovo-kukuričná roláda so špenátom

Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a postrúhame na jemno. Údené mäso nakrájame na malé kúsky.. Uvarené a ošúpané zemiaky presypeme na dosku, pridáme do stredu vajce, soľ, tymián, muškátový oriešok...

Recept od: kucharka26 kucharka26

Cannelloni plnené mletým mäsom

Na rozohriatom masle opražíme cibuľku nakrájanú najemno, pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme a premiešame.. Pridáme zomleté mäso a za občasného miešania udusíme počas 20 minút.. Pridáme nakrájane...

Recept od: kucharka111 kucharka111

Mäsová roláda s vajíčkom

Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme vajce, nasekanú petržlenovú vňať a prelisovaný cesnak (2 strúčiky). Vmiešame vo vode namočený a vyžmýkaný rožok, nadrobno nasekanú cibuľu, strúhanku a dobre...

Recept od: gurmanka gurmanka

Fotorecept: Východniarske holúbky

Holúbky sú vlastne kapustové listy, plnené mletým mäskom... Jednoduchý tradičný recept, ktorý som si časom upravila... Chutia VYNIKAJÚCO a skutočne odporúčam všetkým:)

Recept od: vacica vacica

Mleté bifteky s vajcom

Mäso pokrájame a zomelieme. Cibuľu posekáme nadrobno, opražíme v rozohriatom oleji a necháme vychladnúť.. Potom ju pridáme k mäsu spolu s rozotretým cesnakom, mletým čiernym korením, dvoma vajcami...

Recept od: vegetarianka3 vegetarianka3

Plnený zapekaný baklažán

Baklažán opláchneme, odkrojíme stopku, odrežeme druhý koniec a rozkrojíme pozdĺžne na dve časti. Vyberieme vnútro a obe časti posolíme.. Mäso zmiešame s dreňou baklažánu, nakrájanou cibuľou,...

Fotorecept: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Do misy dáme mleté mäso, vajíčka, surovú ryžu, do ružova opraženú cibuľu (do ktorej dáme 1 PL červenej papriky), soľ, korenie, prelisovaný cesnak a všetko dobre premiešame.. Do hrnca dáme oleja...

Recept od: ivet_hrabovska ivet_hrabovska

Sekaná

Sendvič nakrájame na kocky, zalejeme mäsovým vývarom a necháme 15 minút odstáť. Rozpustíme maslo, pridáme cibuľu a bylinky a dusíme 1 - 2 minúty, bez toho aby zhnedla. Po vychladnutí dobre premiešame...

Recept od: kuchtik1 kuchtik1

Fotorecept: Roláda z mletého mäsa

Na mlynčeku pomelieme mäso, do mlynčeka na pomletie pridáme jeden suchý rožok a cibuľu. Pridáme roztlačený cesnak, soľ, korenie, prípadne horčicu. Uvaríme si 2 vajcia na tvrdo. Roládu pomocou sáčku...

Recept od: eva2mala eva2mala
Viac podobných receptov nájdete v kategóriách: Predjedlá a nátierky, Mäso a hydina

Najobľúbenejšie témy:

Dobruchut | Kontakt | Pravidlá | Reklama | Kariéra v Azete | Pripomienky | Na stiahnutie

© Azet.sk a.s. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich
prevádzkovateľ portálu. Spravodajská licencia vyhradená.

Prihlásenie

Táto akcia vyžaduje prihlásenie. Chceš sa prihlásiť?

Áno Nie

×