Špagety s venušinými mušľami a pestom
Špagety s venušinými mušľami a pestom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
zväzky
bazalka
1
strúčik
cesnaku
30
g
píniové jadierka
5
PL
olivový olej
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
400
g
špagety
400
g
zádienky v lastúrach
1
PL
citrónová šťava
postup
1.
Bazalku opláchneme, osušíme, lístky otrháme a nasekáme najemno. Cesnak ošúpeme a spolu s píniovými jadrami pokrájame nadrobno. Všetko dáme do menšej misky, zalejeme 3 lyžicami olivového oleja, osolíme, okoreníme a pesto premiešame.
2.
Špagety uvaríme al dente podľa návodu na obale. Potom ich scedíme, necháme krátko odkvapkať a dáme do dobre nahriatej veľkej misy.
3.
Mušle umyjeme a necháme odkvapkať. Otvorené mušle vyhodíme. Na veľkej panvici rozpálime zvyšok oleja spolu s citrónovou šťavou. Mušle v panvici pod pokrievkou dusíme len niekoľko sekúnd, kým sa neotvoria.
4.
Mušle, ktoré sa varom neotvorili, vyhodíme. Špagety premiešame s pripraveným pestom a uzavretými mušľami. Podávame ihneď.
Podobné recepty
Podobné články
Špagety aglio e olio si zamilujete: Potrebujete len 4 suroviny
Jednoduché jedlá chutia najlepšie. Dôkazom toho sú aj tieto tradičné cesnakové špagety.
Najobľúbenejšie cestoviny – špagety v 12 vynikajúcich receptoch
Najobľúbenejšie cestoviny Slovákov sú špagety. Pripravia ich veľmi rýchlo, pretože tou najobľúbenejšou...
Najlepšie omáčky na špagety
Zabudnite na špagety s kečupom a syrom! Prinášame vám výber najlepších omáčok na špagety.
Zbierka receptov na tie najlepšie špagety: Nesmiete však zabudnúť na túto jednu dôležitú vec, je kľúčová! Iba tak budú fantastické
Výborné recepty na skvelé špagety na každý deň. Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov a nezabudnite...
Znova všetko zle: Trháte listy bazalky? V žiadnom prípade to už nerobte!
Aj vy zvyknete lístky bazalky trhať prstami? Toto je dôvod, prečo to už nikdy nerobte!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.