Horehronské guľky
Horehronské guľky
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1200
g
zemiaky
250
g
údené mäso
220
g
hrubá múka
1
ks
vajce
60
g
údená slanina
100
g
cibuľa
20
g
hladká múka
20
g
bravčová masť
300
g
kyslá kapusta
soľ
čierne korenie
postup
1.
Obielené a umyté zemiaky postrúhame, pridáme múku, vajce, soľ, na jemno pokrájanú cibuľu a na malé kocky pokrájané uvarené údené mäso. Vypracujeme cesto a mokrou rukou formujeme guľky, ktoré jemne obalíme v hladkej múke a varíme v slanej vode asi 15 minút.
2.
Medzitým na masti udusíme kyslú kapustu.
3.
Na troche masti opražíme do ružova na kocky pokrájanú údenú slaninu spolu s cibuľou.
4.
Na tanier kladieme kapustu, na ňu položíme uvarené guľky a polejeme opraženou cibuľkou a slaninou.
5.
Do cesta môžeme podľa chuti pridať aj rozotretý cesnak a majorán.
Podobné recepty
Podobné články
3 vynikajúce a zdravé fermentované pochúťky: Kapusta, jablká i salsa
V predchádzajúcom článku sme si povedali, prečo sú fermentované potraviny dnes považované za superpotraviny...
Zhorkla vám kyslá kapusta? Už nikdy viac sa to nestane, pozor na tieto chyby! Máme tip, ako ju zachrániť, kapustnica bude výborná
Stalo sa to aj vám? Toto sú dôvody, prečo je kyslá kapusta horká a skvelý tip, ako ju zachrániť!
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.