Cícer so šunkou brokolicou a hrozienkami
Cícer so šunkou brokolicou a hrozienkami
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
80
g
cícer
80
g
kuracia šunka
200
g
brokolica
1
ks
cibuľa
1
KL
hrozienka
2
KL
olivový olej
3
strúčiky
cesnaku
štipiek
koriander
štipiek
mleté čierne korenie
štipiek
škorica
postup
1.
Cícer umyjeme, na dve hodiny namočíme a necelú hodinu varíme do polomäkka. Potom ho scedíme. Brokolicu rozdelíme na ružičky a krátko varíme v osolenej vode. Preplácheme ju studenou vodou, aby nestratila farbu a necháme odkvapkať.
2.
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme cícer a okoreníme. Potom do zmesi vmiešame hrozienka, na kocky pokrájanú šunku a necháme prehriať. Jemne premiešame a doplníme ružičkami brokolice.
TIP: Ako prílohu môžeme podávať ryžu, cestoviny alebo pečivo.
Podobné recepty
Podobné články
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
Pohánka, cícer, natural ryža – ako ich správne pripraviť?
Snažíte sa zaradiť do stravy racio potraviny, ako sú napríklad ryža natural, cícer či pohánka, no stále vám...
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Ako si vybrať dobrú šunku na Veľkú Noc? Len málokto si všíma tento detail! Odborník zdôrazňuje dôležité body
Ako spoznáte dobrú šunku na Veľkú Noc? Všímajte si tieto veci!
Čo sú tie biele vzory na šunke? Nie je to tuk!
Biele vlákna prechádzajúce cez šunku nie sú ničím zvláštnym a väčšina z nás im nevenuje pozornosť. Koniec...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.