Viedenská roštenka
Viedenská roštenka
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
4
plátky
hovädzia roštenka
1
štipka
soľ
1
štipka
mleté čierne korenie
40
g
masť
trochu
hladká múka
1
ks
cibuľa
20
g
masť
postup
1.
Odležané roštenky naklepeme, okraje nakrojíme, osolíme, okoreníme, zľahka obalíme hladkou múkou a v panvici na rozpálenej masť a z obidvoch strán rýchlo opečieme (asi 10 minút).
2.
Potom podejeme vývarom alebo horúcou vodou, povaríme, vyberieme z panvice a uložíme na taniere.
3.
Cibuľu pokrájame na tenké kolieska, opražíme na masti do zlata a posypeme ňou pripravené roštenky. Povarenú šťavu podávame osobitne v omáčniku.
Podobné recepty
Podobné články
Ako zjemniť ostrosť cibule v šalátoch? Ktorá cibuľa je do šalátov najlepšia?
Surová cibuľa je mimoriadne zdravá. No aj tí najväčší milovníci cibule poznajú pocit, keď je cibuľka síce...
Správne skladovanie cibule: Môžeme spotrebovať naklíčenú cibuľu a ako uskladniť prekrojenú cibuľu?
Občas sa vám počas varenia stane, že nespotrebujete celú cibuľu a zvyšok musíte nejako uskladniť. Keď...
Prevalcuje akýkoľvek tuk! Toto je najväčší poklad v našej kuchyni: Bravčová masť neobsahuje žiadne éčka ani umelé konzervanty, takto vám vydrží aj niekoľko mesiacov
Má skvelú chuť, hodí sa do všetkých jedál a navyše má obrovské benefity pre naše zdravie. Poradíme vám,...
Základ kuchyne - žltá cibuľa!
Jedine ona Vás dokáže bezdôvodne rozplakať! Reč je o úplne obyčajnej cibuli, tá je doslova malou...
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Odteraz budete cibuľu krájať vždy takto. Zaručene bez sĺz!
Dostala som skvelý tip, ako nakrájať cibuľu bez plaču.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.