FOTORECEPT: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
ingrediencie
korpus
4
ks
vajce
120
g
práškový cukor
4
PL
olej
100
g
celozrnná špaldová múka
20
g
kakao
8
PL
čučoriedkový džem
čučoriedková pena
2
ks
želatínový stužovač
300
ml
voda
200
g
čučoriedkový džem
500
g
kyslá smotana
500
g
smotana na šľahanie
4
hrste
čučoriedka
čokoládová pena
2
ks
želatínový stužovač
300
ml
voda
200
g
biela čokoláda
500
ml
smotana na šľahanie
500
g
kyslá smotana
postup
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
1.
Vyšľahajte bielky do tuha a po lyžiciach zašľahajte cukor.
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
2.
Potom na najnižších otáčkach postupne po jednom pridajte žĺtky a olej po lyžiciach (môžete aj ručne). Nakoniec už len ručne zamiešajte múku s kakaom.
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Cesto vylejte na plech a pečte pri 180° asi 20 min.
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Upečený korpus nechajte vychladnúť vo forme a jemne potrite redším džemom.
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
5.
Čučoriedková pena: Najskôr vyšľahajte šľahačku. Potom si v ďalšej mise pripravte želatínový stužovač podľa návodu na obale a zašľahajte najskôr čučoriedkový džem, potom kyslú smotanu a nakoniec vyšľahanú šľahačku (cukor som vôbec nedávala, džem bol sladký dosť).
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
6.
Do krému môžete zamiešať trochu čerstvých alebo zaváraných čučoriedok (nie je nutné - ak dáte kvalitný džem môžete vynechať).
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
7.
Krém nalejte na korpus a nechajte dobre stuhnúť!
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
8.
Čokoládová pena: Postup je ten istý, iba namiesto džemu dáme rozpustenú bielu čokoládu (čokoládu je najlepšie rozpustiť nad parou).
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
9.
Najskôr vyšľahajte šľahačku.
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
10.
Potom ju vlejte do rozpustenej čokolády, poriadne rozmiešajte.
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
11.
V ďalšej mise si pripravte želatínový stužovač podľa návodu na obale a zašľahajte najskôr čokoládu so šľahačkovou smotanou a potom kyslú smotanu.
12.
Penu nalejte na stuhnutú čučoriedkovú penu a celý koláč dajte poriadne stuhnúť do chladničky.
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou
Zdroj: ivet_hrabovska
Podobné recepty
Podobné články
Čučoriedkové hody: Také výborné, že nebudete stíhať dokladať!
Výber tých najlepších receptov, v ktorých dominujú čučoriedky.
Už žiadne drobivé, ťažké ani ubité cesto! Akú múku zvoliť do koláčov a akú do pečiva? Tieto rady si uložte
Pri pečení koláčov je veľmi dôležité vybrať si správny druh múky. Keď použijete nejaký nevhodný, tak...
Fantastický čučoriedkový koláč s čokoládovým karamelom
Keď chcete potešiť seba či niekoho koho máte radi, urobte tak cez koláč.
Letný hit: Dierkovaný koláč
Jednoduchý, rýchly a extra šťavnatý koláč, ktorý si okamžite zamilujete.
12 overených spojení sviežeho tvarohu a sladkého ovocia
Vybrali sme 12 tvarožníkov, ktoré musíte vyskúšať!
Šťavnaté bublaniny: 15 overených receptov na tie najlepšie (nielen) letné koláče
Keď chceme rýchlo upiecť chutný koláč, bublanina je jedným z najlepších riešení. Nadýchané cesto...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.