Jablkové rezy

Zdroj: torticka2

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

110

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto

2,5 dl

mlieko

50 g

maslo

1/2 kocka

droždie

1 dl

krupicový cukor

6 dl

hladká múka

prášok do pečiva

Plnka

200 g

maslo

5 dl

jablkové pyré

2 dl

krupicový cukor

5 dl

ovsené vločky

1 PL

mletá škorica

Ďalej

tuk na vymastenie

múka na vysypanie formy

postup

Plech (30 x 40 cm) vymažeme tukom a vysypeme múkou. Rozdrobíme droždie.

Rozpustíme maslo, prilejeme mlieko a zohrejeme na teplotu 37°C. Touto tekutinou zalejeme droždie a necháme ho celkom rozpustiť. Následne pridáme cukor a múku, ktorú zmiešame s práškom do pečiva. Vypracujeme kašovité cesto. Plech vystelieme cestom a necháme ho ešte 60 minút kysnúť. Vykysnuté cesto potrieme jablkovým pyré.

Maslo na plnku rozpustíme a zmiešame ho spolu s krupicovým cukrom, mletou škoricou a ovsenými vločkami. Túto zmes nanesieme na jablkové pyré. Budeme piecť pri teplote 225°C.

Ohodnotiť recept