Koláč z polenty

Zdroj: torticka2

porcií

105

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

1,5 dl

krupicový cukor

4 ks

vajce

2 ks

pomaranč

3,5 dl

hladká múka

1/2 dl

polenta

1 štipka

soľ

2 KL

prášok do pečiva

2,5 dl

olivový olej

tuk na vymastenie

hrubá múka

práškový cukor

Umyjeme pomaranče, olúpeme ich a vytlačíme z nich približne 1 dl šťavy. Kôru z nich najemno nastrúhame. Na penu vymiešame cukor s vajcami.

Zmiešame polentu, múku, soľ a prášok do pečiva. Túto zmes spojíme s vaječnou penou a na záver prilejeme olivový olej, šťavu a pridáme aj kôru.

Vymažeme tukom formu, a potom ju vysypeme múkou. Do formy nalejeme cesto a pečieme v strednej časti rúry na teplote 175°C.

Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom. Servírujeme so šľahačkou a plátkami pomaranča alebo citróna.

Ohodnotiť recept

hodnotenie