Pridať recept

Pirohy so šunkou

ingrediencie

Cesto

4 KL
paradajková šťava
350 g
lístkové cesto

Plnka

250 g
zemiaky
4 ks
sušená paradajka
soľ
100 g
šunka
čierne korenie

Ďalej

1 ks
vajce na potretie
hladká múka na posypanie dosky

postup

1.
Očistíme a umyjeme zemiaky, osušíme a nakrájame na kúsky. Varíme ich vo vriacej, osolenej vode približne 5 minút, potom ich precedíme.
 
2.
Sušené paradajky (najlepšie, ak sú naložené v olivovom oleji) nakrájame na tenké plátky. Na kocky zase pokrájame šunku. Zmiešame zemiaky s paradajkami a šunkou. Okoreníme a osolíme.
3.
Vyvaľkáme lístkové cesto (štvorec s dĺžkou 30 cm) a ten rozkrojíme na 4 menšie štvorce. Následne každý potrieme paradajkovou šťavou a na ňu dáme pripravenú plnku.
4.
Takto pripravené štvorce preložíme, aby sme vytvorili trojuholník. Konce poriadne spojíme. Pirohy ešte popicháme vidličkou, aby unikla z vnútra para. Pirohy potrieme vyšľahaným vajíčkom a rozložíme ich na plech, ktorý sme pred tým vyložili papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 200°C.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať