Chlebík s mrkvou

Vo vlažnej vode rozdrobíme droždie. Zmiešame soľ a múku. Na strúhadle postrúhame mrkvu a vmiešame ju do vody s droždím aj spolu s kurkumou a olejom. Ešte prisypeme soľ s múkou a vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste minimálne na 40 minút, teda kým dvojnásobne nenakysne.

Formu vymažeme tukom a vysypeme múkou. Potom cesto premiesime, rozdelíme na 2 diely a vložíme ich do foriem. Potom ich necháme ešte kysnúť 40 minút a potom ich potrieme rozšľahaným vajcom s vodou. Pečieme pri teplote 200°C.