Veniec s hrozienkami

Zdroj: torticka2

Anonymný nick

Uložiť kuchára

140

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto

6 dl

hladká múka

1 PL

vanilkový cukor

1/2 dl

krupicový cukor

1 ks

vajce

75 g

maslo

1,5 dl

mlieko

1/2 kocka

droždie

Plnka

1 dl

mandle

1 dl

hrozienka

1/2 KL

škorica

1/2 dl

krupicový cukor

1 ks

vajce na potretie

postup

Do rozpusteného masla prilejeme mlieko. Táto zmes by mala mať teplotu aspoň 37°C. rozdrobíme droždie a zalejeme ho troškou mlieka s tukom. Keď sa úplne rozpustí pridáme zvyšnú tekutinu, cukor, vajce, vanilkový cukor a väčšinu múky, časť múky si dáme bokom pre ďalšiu prácu.

Zo surovín vypracujeme cesto a zakryjeme ho utierkou. V teplej miestnosti ho necháme kysnúť aspoň pol hodiny. Medzitým vypracujeme spolu všetky suroviny na plnku.

Z cesta vyvaľkáme obdĺžnik s rozmermi 30 x 40 cm a dáme naň plnku. cesto zavinieme. Takto pripravenú roládu položíme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Stočíme ju do kruhu tak, aby bolo miesto spoja stranou dole. Veniec ešte prikryjeme, aby kysol ďalšiu pol hodinu. Budeme ho piecť pri teplote 200°C.

Ohodnotiť recept