Čajový chlebíček

Zdroj: gurmanka

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

150 g

ríbezle

120 g

maslo

100 g

hnedý cukor

1 štipka

soľ

1 štipka

mletá škorica

1 štipka

muškátový oriešok

2 ks

vajce

70 g

mleté mandle

250 g

hladká múka na obaľovanie

1 KL

kypriaci prášok

3 PL

pomarančová šťava

3 stonky

mäta

postup

Rúru predhrejeme na 180°C. Formu potrieme maslom. Ríbezle umyjeme a necháme odkvapkať.

Maslo s cukrom, soľou a koreninami vyšľaháme dopenista ručným elektrickým šľahačom. Postupne pridávame vajcia a mleté mandle. Zmes šľaháme dovtedy, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Múku premiešame s kypriacim práškom, preosejeme na vaječný krém a vmiešame. Podľa potreby pridáme 2-3 lyžice pomarančovej šťavy; cesto by malo iba pomaly skĺzavať z lyžice.

Mätu umyjeme a osušíme, lístky odtrhneme od stonky a pokrájame nadrobno. Spolu s ríbezľami ich veľmi opatrne vmiešame do cesta, pritom však ríbezľové bobule nesmieme rozpučiť.

Formu naplníme cestom a povrch vyhladíme. Chlebíček pečieme 50-60 minút, alebo kým špajdľa po vytiahnutí nezostane čistá.

Potom chlebíček vyberieme z rúry a 5 minút ho necháme chladnúť vo forme. Vyklopíme ho na drôtenú mriežku a necháme úplne vychladnúť.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Čajový chlebíček

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.