Plnený koláč "včelie bodnutie"

Name: Plnený koláč "včelie bodnutie"
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: 1 ks citrón; 500 g múka; 1/2 KL soľ; 1 balíček sušené droždie; 60 g cukor; 100 g maslo; 250 ml mlieko; trochu tuk na vymastenie; 200 g maslo; 200 g med; 300 g mandle; 3 PL šľahačková smotana; 2 balíčky vanilkový puding; 1 liter mlieko; 40 g práškový cukor

Zdroj: gurmanka

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto

1 ks

citrón

500 g

múka

1/2 KL

soľ

1 balíček

sušené droždie

60 g

cukor

100 g

maslo

250 ml

mlieko

trochu

tuk na vymastenie

Plnka a ozdobenie

200 g

maslo

200 g

med

300 g

mandle

3 PL

šľahačková smotana

2 balíčky

vanilkový puding

1 liter

mlieko

40 g

práškový cukor

postup

Citrón umyjeme a osušíme. Kôru postrúhame. V mise zmiešame múku, soľ, citrónovú kôru, droždie a 1 lyžicu cukru.

Pridáme mäkké maslo, vlažné mlieko a zvyšný cukor. Zo všetkých prísad vymiesime hladké cesto miesičom na ručnom šľahači. Cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť 30 minút.

Rúru predhrejeme na 200°C. Plech potrieme tukom. Na ozdobenie za stáleho miešania prevaríme polovicu masla s medom, smotanou a mandľovými lupienkami. Necháme vychladnúť.

Cesto premiesime a na na plechu vyvaľkáme. Popicháme ho vidličkou a necháme kysnúť 15 minút. Mandľovú zmes natrieme na cesto a koláč pečieme 30 minút.

Pudingový prášok rozmiešame s mliekom a varíme 2 minúty. Necháme vychladnúť. Zvyšné maslo vymiešame s práškovým cukrom dopenista. Po lyžiciach doň vmiešame puding.

Koláč pozdĺžne rozkrojíme a naplníme krémom. Necháme trochu stuhnúť aby sa spojil a podávame.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Plnený koláč "včelie bodnutie"

ingrediencie

Cesto

Plnka a ozdobenie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.