Baklažánové placky
Baklažánové placky
Zdroj: Nina322
ingrediencie
3
ks
baklažán
1
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
1
konzerva
kukurica
1
ks
červená paprika
2
ks
vajce
hrstí
strúhanky
trochu
petržlenová vňať
trochu
bazalka
hrstí
nastrúhaný tvrdý syr
trochu
olivový olej
trochu
soľ
trochu
korenie
postup
1.
Baklažány nakrájame na kocky. Osolené položíme na plech spolu s 2 mletými strúčikmi cesnaku. Pokvapkáme olivovým olejom, pridáme soľ a korenie. Pečieme v rúre na 220°C, kým sú mäkké, potom ich necháme vychladnúť.
2.
Kocky dáme do misky, postrúhame na ne tvrdý syr, 1/2 nakrájanej červenej papriky, 1/2 nakrájanej cibule na kocky, 1/2 šálky kukurice, čerstvú bazalku, petržlenovú vňať, 2 vajíčka a hrsť strúhanky.
3.
Zmes ochutnáme pred pridaním vajec a dochutíme, ak treba. Všetko spolu zmiešame, utvoríme placky, dáme na papier na pečenie a pokvapkáme olejom. Pečieme na 220°C do zlatista, minimálne raz prevrátime. Po upečení necháme vychladnúť a podávame.
Podobné recepty
Podobné články
Domáce lokše, tradične chutné, netradične zdravšie
Lokša je veľmi zábavné slovo, ktoré vo mne evokuje výraz "sedíš tu ako lokša", isto ho poznáte. No lokše sú...
Tip na nedeľný obed: Plnené baklažány na orientálny spôsob
Magazín Dobrú chuť vám prináša tip na nedeľný obed. Vždy bude pozostávať z polievky, hlavného jedla a dezertu.
To naj z tradičnej, slovenskej kuchyne: Palacinky, placky, baba a lokše
Návraty do slovenskej tradičnej gastronómie pokračujú prípravou palaciniek, placiek a lokší.
Ľahké, rýchle a zdravé placky bez múky: Len z 3 surovín!
Sociálne siete zahltili rýchle a jednoduché recepty placiek, respektíve tortíl, ktoré neobsahujú múku, aspoň...
Fantastické placky z kyslej kapusty a oškvarkov: Ako od babičky
Oškvarky, kyslá kapusta a bravčová masť v skvelých plackách, po ktorých si budete všetky prsty oblizovať.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.