Ruský kulič
Ruský kulič
Zdroj: torticka2
ingrediencie
500
g
múka
320
ml
mlieko
4
ks
žĺtok
1
ks
vajce
80
g
maslo
150
g
polohrubá múka
1
štipka
soľ
40
g
droždie
150
g
tuk
100
g
hrozienka
100
g
cukor
vanilkový cukor
citrónová kôra
100
g
kandizované ovocie
Poleva
2
PL
horúca voda
citrónová šťava
100
g
práškový cukor
postup
1.
Maslo rozpustíme vo vriacom mlieku (250 ml), osolíme ho a pomaly vsypeme 150 g múky. Následne túto horúcu hmotu zriedime zvyškom mlieka a všľaháme vajce. Pridáme múku, žĺtky, maslo, cukor, rozdrobené droždie a zo surovín vymiešame hladké cesto.
2.
Cesto by nemalo byť veľmi tuhé. Vmiešame do neho citrónovú kôru z polovice citróna, hrozienka, posekané ovocie a vanilkový cukor. Dôkladne ho premiešame a necháme aspoň na 10 minút stáť.
3.
Vymastíme formičky na pečenie a rozdelíme do nich cesto. Nemalo by byť doplna. Následne ho necháme vykysnúť a pečieme v strednej časti rúry. Vychladnutý koláč polejeme polevou, ktorú sme vymiešali zo surovín.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.