Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Recepty na prípravu baklavy
INGREDIENCIE
225 g
maslo
400 g
blanšírované pražené mandle
1,5 KL
škorica
1/2 pohárov
trstinový cukor
700 g
štrúdľové plátky
3 poháre
trstinový cukor
1,5 poháre
voda
1 ks
škorica celá
1 PL
med
1 ks
pomaranč
POSTUP
1.
Maslo roztopíme a odložíme ho nabok. Mandle zmiešame so škoricou a cukrom. Maslom vymažeme pekáč o rozmeroch 25x33 cm. Jeden plát závinového cesta položíme na dno pekáča tak, aby na krajoch prečnieval. Potrieme ho roztopeným maslom a položíme naň ešte jeden plát. Tento proces zopakujeme ešte s ôsmimi plátkami.
2.
Zmes mandlí bohato nasypeme na závinový plát. Pokračujeme vrstvením - za tromi vrstvami cesta nech vždy nasledujú mandle dovtedy, kým sa suroviny neminú. Na povrch položíme 8 plátov závinového cesta a dbajte nato, aby bol vrchný plát bohato potretý roztopeným maslom. Po dĺžke narežeme cesto na pásiky. Pri teplote 275°C pečieme 30 minút, potom teplotu znížime na 150°C a pečieme ďalšiu hodinu. Polejeme ho studeným sirupom a nakrájame ho na kosoštvorce.
3.
Sirup: suroviny dáme do hrnca a necháme zovrieť. Oheň stíšime a ďalej varíme sirup ešte ďalších 15 minút. Pred podávaním ho necháme vychladnúť.
Vybrali sme pre vás
Hot Chocolate
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Spomaľte, zastavte sa na chvíľu a doprajte si čarovné chvíle pri šálke poriadnej horúcej čokolády.
Pomelo
Video: Ako ošúpať pomelo?
Video: Ako ošúpať pomelo?
Zistite, prečo sa pomelo predáva vo fólii a ako ho efektívne a rýchlo zbaviť hrubej šupky.
Omeleta
Viete ako pripraviť dokonalú omeletu?
Viete ako pripraviť dokonalú omeletu?
Zvládnite prípravu francúzskej omelety a dajte svojím raňajkám nový rozmer.