Spoločná večera? Jedine s počítačom!
Radšej pri počítači ako v kuchyni
Nová štúdia odborníkov z Rochester Institute of Technology je jednou z prvých, ktoré analyzovali ako nové mediálne technológie, vrátane internetu a inteligentných telefónov, menia stravovacie návyky mladých ľudí a ich vzťah k jedlu. Zistenia naznačujú, že u mladých ľudí je pravdepodobnejšie, že budú konzumovať jedlo pri počítači, ako v kuchyni pri stole, a že budú používať sociálne médiá, ako hlavnú cestu k získaniu receptov alebo nutričných informácií. Kuchárske knihy sa tak pomaly, ale isto stávajú prežitkom – veď na internete nájdete všetko – pochúťky z každého kúta sveta, ale aj recepty starej mamy.
Jedenie ako ústredná činnosť? Prežitok!
„Snažila som sa zistiť, ako explózia nových médií mení tradičné predstavy o stravovaní a ako transformuje medziľudskú interakciu. Na rozdiel od svojich rodičov alebo prarodičov, študenti vysokých škôl nevidia jedlo ako ústrednú činnosť samu o sebe, či už pre potešenie alebo pre komunikáciu. V skutočnosti žiaden z respondentov, s ktorým som hovorila, nemá ani kuchynský stôl,“ povedala podľa stránok ScienceDaily Madeline Varno, hlavná autorka štúdie.
Aký význam má jedlo u mladých?
Madeline Varno – špecialistka na komunikáciu z Rochester Institute of Technology uskutočnila rozsiahly prieskum vysokoškolákov, na základe ktorého hodnotila ako pripravovali jedlá a ako sa stravovali, ako komunikovali a spolupracovali s inými počas jedla, ako si získali informácie o výžive, vyberali recept a potraviny. Tiež posudzovala význam jedla v ich študentskom sociálnom živote.
Čo robíme popri jedle?
„Jedlo je teraz len jednou z niekoľkých aktivít, ktoré sa dajú robiť naraz popri činnosti, ktorá je vykonávaná prostredníctvom počítačov alebo inteligentných telefónov, vrátane surfovania po internete, komunikácie s priateľmi cez Facebook a robení domácich úloh. To neznamená, že študenti sú menej spoločenskí, v skutočnosti sú často v interakcii s viacerými ľuďmi naraz, ako keby sedeli v jedálni, ale metóda socializácie je teraz priamo spojená s novými médiami,“ hovorí autorka štúdie.
Vyberať jedlo nám pomáhajú priatelia, ale cez net
Madeline Varno tiež zistila, že ľudia častejšie konzultujú recepty a informácie z kuchárskych kníh prostredníctvom sociálnych médií s priateľmi, aby posúdili vhodnosť potravín a nutričné informácie. Niektorí respondenti vyjadrili znepokojenie nad chudobným objemom informácií o potravinách, ktorý je k dispozícii online, avšak tiež uviedli, že používajú sociálne siete na to, aby si rýchlo overili zistené údaje, na základe ktorých budú mať dosť informácií pre správne rozhodnutie.
Vyhnali nás z kuchýň, vojdú aj do spální?
Autorka štúdie dúfa, že jej výsledky povedú k ďalšej štúdii s väčšou študijnou vzorkou, ktorá by mohla ďalej posudzovať, ako nové médiá menia stravovacie návyky medzi širšou populáciou. Je jasné, že počítače a nové technológie nás všeobecne pomaly, ale isto, vyháňajú z jedální a spoza kuchynských stolov. Čo bude pokračovať ďalej?
Je pravdepodobné, že sa stanú našimi spoločníkmi aj v posteli – predovšetkým vo forme novodobých „kníh“, teda čítačiek a kto vie ešte ako nakoniec... V každom prípade generácia dnešných detí bude s počítačom tráviť takmer 24-hodín každý deň.
A ako jete vy?
Nuž, a pokiaľ ide o stravovanie, ako ste na tom vy? Sedíte pri stole alebo je jedenie ako také pre vás zbytočnou stratou času? Radšej si niečo kúpite po ceste domov, či niekam na stretnutie? A keď už jete doma, tak tento čas využijete na to, aby ste sa popri tom mrkli na poštu a vybavili potrebné veci prostredníctvom počítača? Prípadne si popri ňom aspoň prečítate novinky?
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.