Svetlica farbiarska
Pôvod tejto rastliny siaha až do starovekej Ázie, poznali ju už Egypťania, Gréci, či Rimania. Pestuje sa buď pre farbivo v kvetoch alebo pre semeno obsahujúce olej, ktorý sa v kuchyni dá použiť za studena podobne ako slnečnicový olej, oproti nemu však obsahuje až 80% kyseliny linolovej, ktorá je pre organizmus dôležitá, no nevie si ju sám vytvoriť.
Tento olej však nie je vhodný na vysmážanie. Jeho zdravotné pozitíva sú znižovanie cholesterolu v krvi, prevencia krvných zrazenín, vysokého tlaku, artériosklerózy, podporuje trávenie a pomáha spevňovať nechty a vlasy. Ideálne použitie svetlicového oleja je v čerstvých šalátoch.
Recepty so svetlicou farbiarskou
Napísané: 17.07.2013
Zdroj text: Redakcia Dobruchut.sk
Podobné recepty
Podobné články
Súťaž: Jesenné pečenie s Dr.Oetker
Dobruchut.sk a Dr.Oetker pre vás pripravili súťaž na tému jesenné recepty o 7 balíčkov produktov a pomocníkov...
Parné rúry na potulkách Slovenskom I.
Plne vybavená kuchyňa na kolesách, v ktorej si pripravíte chutné a zdravé jedlá, čoskoro zavíta na východné...
Viete, aké je to správne jedlo pre vašu dušu?
Zemiaková kaša, hranolčeky, špagety so syrom, sekaná a ďalšie chutné jedlá nemusia byť síce dobré...
Víťazné recepty súťaže Vianoce s Penamom
Penam a Dobruchut.sk pre vás pripravili súťaž o 5 košíkov plných dobrôt.
Víťazné recepty sme vyžrebovali...
Voňavé nápoje pre chladné zimné večery
Len málo vecí je takých upokojujúcich ako teplý, korenistý nápoj v sychravý zimný deň. Pri poklese teploty...
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.