Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Knižné tipy: Superpotraviny a skvelé recepty

V novej knihe Superpotraviny nájdete všetko dôležité o zdravých živinách v superpotravinách a ich účinkoch. 25 podrobných portrétov jednotlivých superpotravín s praktickými a chutnými receptami, ktoré spestria vaše všedné dni.

Autorka Sussana Bingemerová je potravinárska novinárka a expertka na zdravé stravovanie:

"To, čo jeme, enormne ovplyvňuje naše blaho," myslí si S.Bingemerová. "Ako by však malo vyzerať zdravé stravovanie? Názory na túto otázku sa často rozchádzajú. Stále vznikajú nové štúdie, názory a trendy. Dobrá správa ale znie, že je jedno, či sa zaraďujete k všežravcom, vegánom alebo vitariánom – superpotraviny pozitívne obohacujú každý spôsob stravovania. Tieto vysoko výkonné potraviny plné výživných látok majú dokonca pôsobiť ako liek.“

Granátové jablko a spol. posilňujú náš imunitný systém, dodávajú energiu, pomáhajú pri chudnutí a všeobecne pôsobia proti starnutiu buniek. Vyskúšajte.

Granátovojablková maličkosť

Suroviny Na 4 porcie / 15 min. príprava

  • 1 granátové jablko
  • 300 g zrelých broskýň alebo marhúľ
  • 100 g (sójového) jogurtu (s vanilkou)
  • ½ avokáda
  • 100 g čokoládových keksov (alebo grawnoly)
  • 4 PL grenadínového sirupu

Postup:

Z granátového jablka odstránime jadierka. Broskyne a marhule umyjeme a vykôstkujeme, nahrubo rozdrobíme. Dokrémova zmixujeme s jogurtom. Dužinu avokáda vyberieme lyžicou, rovnako primixujeme. Keksy nahrubo rozmrvíme, vrstvíme do 4 pohárov s jadierkami z granátového jablka a ovocnou kašou. Pokvapkáme grenadínovým sirupom a servírujeme.

Superpotraviny praskajú vitamínmi, minerálnymi látkami, ľahko stráviteľnými bielkovinami, vzácnymi mastnými kyselinami a sekundárnymi rastlinnými látkami, ktorých enormné účinky na zdravie vedci objavujú i naďalej. V krajinách pôvodu majú tieto zvláštne rastliny tradíciu aj v prírodnej liečiteľskej medicíne – bobuľa goji v tradičnej čínskej medicíne, kakaový bôb u Aztékov alebo kozonoha hostcová a žihľava v našom domácom liečiteľstve.

 „Nejedzte nič, čo by vaša stará mama nepovažovala za jedlo.“
Michael Pollan, profesor žurnalistiky, spisovateľ a kritik fastfoodu

Vo svojej najznámejšej knihe Superportraviny Sussana Bingemerová predstavuje najznámejšie superpotraviny. Popri tých exotických rastlinách, ako acai a chia semienka, sem patrí aj veľa domácich potravín, ako ľanové semeno a divoké bylinky. Recepty dokazujú, že superpotraviny nielen super pôsobia, ale aj super chutia!

Diskusia (1 príspevok) Pridať príspevok

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
dorisa
26.9.2015 00:01 | |
+0 -0
super čítanie to bude (y) ;)
Zobraz celú diskusiu
Podobné články
Jednoduchý
Čerešne nielen na zdravie, ale aj na krásu!
A je to tu! Konečne dozrievajú čerešne, ktoré neodmysliteľne patria k symbolom slovenského leta. Budete sa šplhať...
Kvetinové
Máj v znamení kvetinových dezertov
S prichádzajúcimi teplými dňami sa objavuje nespočetné množstvo kvitnúcich rastlín, ktoré mnohým vyčaria úsmev...
Slovak food
Súťažili sme vo varení médií!
Tím redaktorov Azetu varil na „najväčšom pikniku na Slovensku“ v súťaži médií vo varení. Aj napriek silným protivníkom,...
Kucharska kniha
Odmeňujeme najlepších kuchárov a kuchárky!
Varenie je pre vás hobby a máte svoje osvedčené recepty? Podeľte sa o ne a my vás odmeníme peknou kuchárskou knihou...
Prechrumkajte sa zemiakovou históriou
Už ste niekedy rozmýšľali nad pôvodom zemiakov a nad tým, ako vznikli chipsy? Zemky, bandurky, krumple, švábky či grule...
Vyhrajte parnú rúru
Vpustite paru aj do kuchyne a staňte sa profesionálom v príprave jedál.
Vybrali sme pre vás
Slivky
Video: 8 liečivých benefitov, ukrytých v sladkých slivkách
Video: 8 liečivých benefitov, ukrytých v sladkých slivkách
Slivky nielenže skvelo chutia, ale sú nabité vitamínmi a minerálmi, upravujú krvný tlak, pomáhajú s trávením a majú...
Favorite popcorn
Pukance - popcorn či popsorgon
Pukance - popcorn či popsorgon
No kto by sa ešte s nimi nestretol? Popcorn - pukance, čiže kukuričná pochúťka k vínu, na chrumkanie pri dobrom filme...
Granadír
Fliačky ako základ obľúbených receptov
Fliačky ako základ obľúbených receptov
Granatiersky pochod či šunkafleky majú základ v štvorcových kúskoch cestoviny, ktorú poznáme ako fliačky.