Pridať recept

Naan - indický chlieb

Kedysi bol chleba len pre panstvo. Po celom svete boli viac rozšírenejšie chlebové placky, ako napríklad tortilly, čapáti, naan..., pretože pece na chleba si mohla dovoliť len šľachta. Naan patrí medzi tradičnú prílohu indickej kuchyne. Takéto placky si ľudia piekli na rozpálenom kameni alebo platni. Indovia pečú chlebové placky v peci pod názvom tandoor. Vám ale postačí kameň na grile. Základom cesta je obyčajná hladká múka. Naan môžete podávať ku grilovanému mäsu alebo ku šalátom tak, ako v Indii - namiesto príboru. Najčastejšie sa podáva s polievkou alebo indickým kari.

Príprava placky naan je veľmi jednoduchá. Chlieb je mäkký, poddajný, ideálny na naplnenie čímkoľvek, čo máte radi a môžete jesť. Cesto na naan vydrží asi tri dni. Môžete si ho teda prichystať aj dopredu, pretože pri príprave musí pol hodinku odpočívať.

 

Vyskúšajte recepty na naan:

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
naklab
26.5.2017 15:43 | |
+6 -2
"Kedysi bol chleba len pre panstvo", "pece na chleba" = nejaká nová gramatika?
Podobné články
Strava stredomorska urban
Stredomorská strava naozaj skvalitňuje život!
Nový výskum potvrdil priaznivý vplyv tzv. stredomorskej stravy na fyzické a duševné zdravie. Oznámila to...
Vianocna obletka predjedlo
EXTRA: Tradičné recepty na Štedrú večeru!
Možno sa vám to už zdá otrepané, no Vianoce nemožno označiť inak ako za najkrajší deň v roku. Pri spoločne...
testujem
Návrat k tradíciám? Naši predkovia mali zdravé Vianoce.
Počas celého roka sa nám darí krotiť kilá. Až kým neprídu Vianoce. Sviatky sa v našej kultúre tradične...
Letné džemovanie sa začína
S Dr.Oetker bude aj tento rok príprava domácich džemov radosťou.
Sladký sendvič z lásky
Výhercovia súťaže Aký ste typ valentínskeho kuchára?
Dr.Oetker a Dobruchut.sk pre vás pripravili valentínsku súťaž o tri balíčky Dr.Oetker. Vašou úlohou bolo...
jahodové recepty
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...