Zemiaky - 9 cenných rád ako na ne

Slováci milujú zemiaky

Zemiaky majú na našich stoloch naozaj stabilné, tradičné miesto od nepamäti. V mnohých rodinách sa konzumujú takmer denne v rôznych podobách. Prinášame vám 9 zaujímavých rád.

Zemiakové tipy a triky

1. najskôr sa rozhodnite čo idete variť a potom kúpte vhodný typ zemiakov,
2. zemiaky, ktoré sú zjavne poškodené alebo naklíčené v žiadnom prípade nekupujeme,
3. skoré zemiaky kupujeme len pre okamžitú spotrebu, neskoré do zásoby na zimu,
4. zemiaky budú uvarené rýchlejšie, ak k nim pridáme trošku kypriaceho prášku do pečiva, masla alebo svetlého piva,
5. staré zemiaky budú mať lepšiu chuť, ak do vody pridáme citrónovú šťavu, cukor či mlieko,
6. zemiaky šúpeme a krájame až tesne pred varením a po krájaní ich už neumývame,
7. ak ku zemiakom pridáte trochu oleja nemali by vykypieť z hrnca,
8. pečené zemiaky solíme až ku koncu, prípadne až upečené,
9. staré zemiaky zalievame studenou vodou a privedieme k varu, naopak nové zemiaky hádžeme do vriacej vody

Ešte viac zaujímavých faktov o zemiakoch.