Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Mandľové drinky pre deti. Vápnik v naturálnej forme

Mandle sú super. Na varenie, na pečenie, na mixovanie, dá sa s nich spraviť vegánsky „syr“, nátierky, ľahučké krémy, müsli na raňajky, opečené s čili na párty. Mandle obsahujú aj vápnik a horčík. Odporúčali mi ich jesť v tehotenstve, jeme ich stále.

Ako orech ich striedame s vlašskými, lieskovcami, pistáciami a pekanovými. Na mandle si môžete nahnať potravinovú intoleranciu, alebo dokonca alergiu. Niektorí ľudia trpiaci histamínovou intoleranciu mandle tiež nejedia. Z mandlí sa vyrába aj slávny marcipán. Mandle obsahujú toxíny, ktoré pri častej a veľkej konzumácii môžu spôsobiť ťažkosti vášmu žalúdku. Kdesi som čítala, že odporúčaná denná dávka pre dospelého človeka, je 200g mandlí, deti by mali mať limit niekde v polovici.  Jedna z najväčších krajín, ktoré pestujú mandľovníky je Kalifornia. A práve kvôli takýmto monokultúram ako sú niekoľko tisíchektárové sady mandľovníkov, dochádza k najväčším presunom včelstiev na svete. Pozrite si dokument „Kráľovná slnka“.

Mandľovník má jeden z najkrajších kvetov spomedzi kvetov „ovocných“ stromov. Pestujú sa aj na Slovensku. Jedna pani z Vrakune mi vždy nosila darček – solené mandle v škrupinke. Asi to je ako droga :)

Mandle sú výborné aj do nápojov. Z mandlí si niekedy vyrábame vlastné mlieko, no musím ich mať vo výbornej kvalite. Teraz sme kúpili mandľové mlieko hotové, no v BIO kvalite, nakoľko do ostatných sa výrobcom primiešali aj látky nie veľmi organického charakteru a najčastejšie aj cukor. Prečítajte si etikety na krabiciach s mandľovým mliekom. Minule som sa dostala k informácii pri diskusii o laktácii dojčiat, že práve mandľové mlieko má z rastlinného veľmi podobnú štruktúru k materskému. A o takejto štúdii viete a máte ju niekde v slovenskom jazyku, prosím, aby ste mi ju poslali. Z mandlí sa dajú vymixovať aj takéto perfektné drinky pre deti.  A nielen pre nich, dali sme si ich všetci.

TIP: Mandle by mali byť pred použitím cca 4- 6h namočené a premyté. K máte supervýkonný mixér, stačí aj hodine -dve, no pre úplne hladký krém ich nezabudnite očistiť od šupky.  

Ingrediencie na drink s jahodami:
100g namočených mandlí, 100g konopných lúpaných jadierok,  0,25l mandľového bio mlieka, 2 medljool datle, 3 PL bieleho maku, jahody a pár lístkov mäty.

Mandľový drink
Mandľový drink pre deti s jahodami
Zdroj: Henrieta_Peskovicova

Postup na prípravu

Ingrediencie na mrkvový- mangový drink:
2 veľké mrkvy, 2 banány, 0,5 zrelého manga, 3 sušené bio marhule (neobsahujú konzervačnú síru), 0,5l mandľového bio mlieka, za hrsť čerstvej bazalky

Mrkvový-mangový
Mrkvový-mangový drink pre deti
Zdroj: Henrieta_Peskovicova

Vymixujte všetko dokopy.

Diskusia (3 príspevky) Pridať príspevok

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
kubilu
29.11.2018 07:06 | |
+0 -0
Mlieko je len živočíšneho povodu, všetko ostatné sú rastlinné nápoje. A mandlový nápoj je pre deti nevhodný.
khankova
1.2.2017 17:30 | |
+1 -0
obsahuje asi 1 - 1,5 g bielkovín a 2,5 - 3 g tukov, teda menej bielkovín ako živočíšne mlieka
cathy2131
26.1.2017 09:14 | |
+4 -3
Mandlovy drink je absolutne pre deti nevhodny!!!!!
Zobraz celú diskusiu
Podobné články
pohánková múka
Prehľad bezlepkových múk - ktorú a kam vhodne použiť
Kde sú tie časy, kedy v obchodoch v regáli boli v ponuke len hladká, hrubá a polohrubá múka? Dnes už v obchodoch...
Pomelo
Pomelo - vitamínová bomba na sychravé dni
Pre niekoho symbol šťastia, pre niekoho najväčší citrus na svete, no pre väčšinu podmanivé a delikátne spojenie...
Mascarpone
Lahodný krémový syr - mascarpone
Mascarpone nie je len krémový syr do tiramisu či cheesecaku. Je to komplexná ingrediencia, ktorá má svoje pevné miesto...
Tvaroh
Biela pochúťka plná bielkovín - tvaroh!
Tvaroh v sebe ukrýva neuveriteľný potenciál univerzálnej suroviny s pozoruhodnými nutričnými hodnotami. Spoznajte ho...
Čokoládové fondue
S fondue za jedným stolom!
Už vám chýbajú letné pikniky s priateľmi v parku alebo grilovačky na záhrade Vášho domu? Užiť si dobré jedlo...
Bulgur
Bulgur - prečo ho jesť a ako si ho chutne pripraviť?
Vlákninou a minerálmi nabitá príloha, ktorú si mnohí mýlia s kuskusom. Bulgur je však oveľa chutnejší.
Vybrali sme pre vás
Osie hniezda
Najlepšie recepty na voňavé osie hniezda
Najlepšie recepty na voňavé osie hniezda
Pripravte si tieto zakrútené dobroty z kysnutého cesta. Sú ako stvorené na raňajky a deťom do školy na desiatu...
Slovak christmas
Video: Kapustnica ako lusk
Video: Kapustnica ako lusk
Sviatočná polievka číslo jeden. Ako na dobrú kapustnicu?
Bulgur
Bulgur - prečo ho jesť a ako si ho chutne pripraviť?
Bulgur - prečo ho jesť a ako si ho chutne pripraviť?
Vlákninou a minerálmi nabitá príloha, ktorú si mnohí mýlia s kuskusom. Bulgur je však oveľa chutnejší.