Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Tayberry - malinočernice

Tayberry, alebo malinočernice sú krížencom malín a černíc. Táto nádherná a chutná rastlina pochádza z Anglicka. Dokonca je to prvá malinočernica bez tŕňov. Malinočernica rastie polovzpriamene, preto je potrebné ju pri pestovaním niečim podoprieť. Plody sú veľké, niekedy dosahujú dĺžky až 5 cm, tmavo červenej farby. Zrieť začínajú od polovice júna. Sú úžasne sladké a šťavnaté. Zbierajú sa, keď sú dozreté, vtedy ich farba je tmavočervená a sú najsladšie. Táto rastlinka je nenáročná na pestovanie. Je potrebné ich pestovať so spomínanou podperou a pravidelne im odstraňovať odplodené výhonky. Správnym pestovaním dosiahnete krásne, veľké a sladké plody vo veľkom množstve.

Čo obsahujú malinočernice ?

Tak malinočernice sú bohaté na bielkoviny, sacharidy, tuk, vlákninu, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, selén, sodík, kyselinu listovú, betakarotén, luteín, vitamíny A, B, C, E a K. Majú silné detoxikačné účinky, podporujú trávenie, upokojujú nervový systém, znižujú vysoký cholesterol, prečisťujú krv, urýchľujú metabolizmus, sú prevenciou pri anémii, pri osteoporóze, podporujú imunitný systém, pôsobia ako prevencia pri zápaloch naprklad močových ciest či žalúdka....

A čo s nimi v kuchyni ?

Malinočernice možno spracovávať všestranne. Hodia sa na priamu konzumáciu či na výrobu štiav. Môžete z nich pripraviť nápoje, sirupy, lekváre, džemy, výbornú mrazenú dreň, prísadu do jogurtov, pudingov a kaší, na koláče na náplne do pečiva. Ak si ich zmiešate s mliekom či smotanou, tvarohom a trochou cukru, tak za chvíľu máte pripravený výborný a osviežujúci dezert. Malinočernice tiež skvele chutia s vanilkovou zmrzlinou. Skvele sa dopĺňajú s iným, najmä sladkým ovocím - hrušky alebo nektárinky. V kombinácii s mäsom sú úžasné. Hodia sa k hydine ale aj zverine. Pripraviť z nich môžete aj fantastické omáčky v teplej či studenej kuchyni. Omáčka z malinočerníc je skvelá napríklad k divine. Malinočernice môžete aj zmraziť. Ich účinok sa podstatne neznižuje mrazením, tepelnou úpravou ani konzerváciou. Z malinočerníc si môžete pripraviť aj čaj s úžasnou chuťou a vôňou. 

Diskusia (2 príspevky) Pridať príspevok

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
mahwah
3.8.2017 02:40 | |
+0 -0
...nam zase rastu pri dome "mulberries" https://www.phillyorchards.org/wp-content/uploads/2016/06/Mulberry-5.jpg
dorisa
2.8.2017 14:39 | |
+1 -0
Juuuj, ale by som si ich dala.
Zobraz celú diskusiu
Podobné články
Angled view of
Kardamón - výrazná korenina s blahodárnymi účinkami
Kardamón je exotické korenie. Tento bylinný ker rastie vo vlhkých pralesoch v Indii, na Srí Lanke a v Číne. Rastlina...
Zeleninové čipsy
Chipsy nemusia byť vždy nezdravé, stačí vedieť ako nato!
Aj Vy mávate večer neuveriteľnú chuť na chrumkavé zemiakové lupienky, ktoré behom piatich minút zmiznú z vrecka a potom...
Sušené slivky
Sušené ovocie je zdravé, stačí si ho dopriať s mierou!
Medzi najstaršie spôsoby spracovania ovocia patrí sušenie, pretože takýmto spôsobom sa podstatne predĺži doba jeho...
Stratené vajíčka
Video: Ako zistiť čerstvosť vajíčka
V poslednej dobe je čerstvosť potravín veľmi pretriasanou témou. A čerstvosť vajíčok je kapitola sama o sebe. Najlepšou...
Miracle fruit
Miracle fruit - zázračné ovocie
Táto malá bobuľa si naozaj svoj názov "zázračné ovocie" právom zaslúži. Pravý zázrak spočíva v tom, že dokáže zmeniť...
Fresh coconuts
Kokosový olej - 10 spôsobov jeho využitia
Kokosový orech netreba zvlášť predstavovať. Hoci toto hnedé chlpaté čudo s tvrdou škrupinou a sladkým vnútrom v našich...
Vybrali sme pre vás
Lístkové cesto
Vynikajúce expresné dezerty z lístkového cesta
Vynikajúce expresné dezerty z lístkového cesta
5 super rýchlych dezertov, ktoré famózne chutia a sú hotové skôr, ako sa nečakaná návšteva stihne usadiť.
Bazový sirup
Najlepšie sirupy sú tie domáce
Najlepšie sirupy sú tie domáce
5 skvelých receptov na jarné sirupy, ktoré si jednoducho pripravíte doma.
Ako zo servítky
Video: Ako originálne zložiť servítky
Video: Ako originálne zložiť servítky
Tričko, motýľ či šaty? Prestierajte hravo! Ukážeme vám ako na to...