Keď šéfujete vy: Vychytávky, s ktorými sa budete v kuchyni obracať
Vaša chladnička môže byť väčšia. Oveľa väčšia.
Mnohí by túžili po tom, aby bola chladnička doslova nekonečná a zmestilo sa do nej čo najviac potravín. Žiaľ, aj tá najväčšia chladnička je priestorom obmedzená, teda v prvom rade rozhoduje to, ako v nich potraviny uskladníte.
Miestom s najviac nevyužívaným potenciálom sú dvierka. Zmestí sa sem len veľmi málo druhov potravín. Problémom je veľkosť odkladacích poličiek a tiež to, že sa nedokážu prispôsobiť „komplikovanejším“ tvarom. Na trhu sú však aj chladničky, ktoré si s týmto problémom vedia šikovne poradiť. Chladničky AEG sú napríklad vybavené technológiou CustomFlex ktorá umožňuje sekcie v dvierkach preusporiadať ako stavebnicu lego. Poličky, príchytky a nádoby sa dajú posúvať ľubovoľným spôsobom.
Umývanie riadu: S jógou alebo bez?
Od čias umývačiek je už upratovanie po večeri, ale aj veľkých oslavách, iba otázka naloženia a vyloženia riadu. Aj keď nám tieto zázračné prístroje v kuchyni pomáhajú, prinášajú tiež nútené cvičenie – ohýbanie sa pri ukladaní a vykladaní každého taniera či pohára.
Veľa kuchárov využíva umývačku aj počas samotného varenia. Ukladajú do nej použité hrnce a náradie, ktoré tak nezavadzajú pri ďalšom varení. No čo ak by sa spodný kôš dal jednoducho zdvihnúť na úroveň drezu a ušetrili by ste tak niekoľko desiatok zbytočných ohnutí?
Umožňuje to technológia ComfortLift od AEG. Napĺňanie a vykladanie umývačky je s ňou otázkou pár sekúnd a rozhodne pri tom nehrozí seknutie v krížoch.
Šikovné zaobchádzanie s nožom
Pri nožoch sú dôležité vždy dve veci: kde ho odkladáme a ako s ním zaobchádzame. Pokiaľ nôž ukladáte do zásuviek spolu s ostatným príborom, je to jednak nepraktické, no taktiež pre vás nebezpečné. Nože sa tu zbytočne tupia, nepohodlne vyberajú a pri chvíľkovej nepozornosti sa o ne môžete veľmi ľahko porezať. Alternatívou a zároveň ideálnym riešením je preto magnetická lišta, ktorú v kuchyni umiestnite presne tam, kam potrebujete.
Na krájanie zeleniny a ďalších potravín by ste bez výnimky mali používať dosky na krájanie. Ideálne ak ich odlišujete i farebne – zelená na ovocie a zeleninu, biela na pečivo a syry, červená na mäso a podobne. Čo však s prebytočným odpadom z potravín? Nemeckí bratia Schreiterovci mysleli aj na to – pozrite si ako vyzerá doska na krájanie s vlastnými miskami na odpad.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.