5 receptov na ľahučký cheesecake
Mascarpone, tvaroh či ricotta
Je v podstate jedno, ktorý z mliečnych výrobkov použijete vždy sa vám podarí dospieť ku krémovej sviežosti. Je pravda, že ak chcete dosiahnuť absolútnu krémovosť je vhodné zvoliť si mascarpone – to je ideálne pre čokoládové, orieškové či karamelové cheesecaky. Keď budete chcieť vytvoriť svieži koláčik napríklad s bobuľovým ovocím siahnite po ricotte alebo jemnom tvarohu.
Syrové koláčiky majú výhodu, že často využívajú základ z maslových keksov a masla, ktorý jednoducho rukou utlačíte na spodok formy. Potom už len stačí vyšľahať krémovú časť a v závislosti od receptu – chladiť alebo piecť a potom chladiť. Nuž a nakoniec finálna dekorácia pred servírovaním.
Verte nám, s týmto koláčom sa vždy budete cítiť ako majster cukrár a to prakticky bez námahy a cukrárskych skúseností.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.