Video: Fenikel ponúka oveľa viac než len detský čaj

Sladký zeler

Každý vie, že z feniklových semienok sa pripravuje detský čaj, ktorý napomáha tráveniu a má dezinfekčný a odhlieňovací účinok.  Jeho typická vôňa sa využíva aj v cukrárenskej výrobe. Nuž a jeho hľuza by sa mala vo veľkom využívať aj vo vašej kuchyni.

Prečo?

Okrem toho, že je doslova nabitý nutričnými prvkami a má minimum kalórií, je tiež veľmi univerzálny na prípravu. Jeho typickú jemne sladkú chuť a arómu si môžete dopriať v surovom stave napríklad v šaláte alebo ho podobne ako zeler uvarte a pripravte z neho vynikajúce pyré alebo len tak opečte či ugrilujte ako prílohu k mäsku.

Rozhodne mu dajte šancu – nesklame vás!   

Viac o fenikli

Recepty s feniklom