Pridať recept

Syry, ktoré milujú gril: Vynikajúce pochúťky hotové za pár minút

5 receptov na takmer okamžitý kulinársky pôžitok v podobe horúcich syrov priamo z grilu.

Nebojte sa experimentovať

Existujú syry, ktoré milujú opekanie na grile. A nemusia to byť len syry, ktoré sú na pultoch vyslovene označené heslom „na gril“. Nad žeravými uhlíkmi môžete rozohriať naozaj takmer každý syr.

 

Tvrdšie syry ako napríklad oštiepok rozrežte na menšie časti, aby sa prehriali a zvláčneli po celom povrchu. Tie mäkšie tipu brie môžete pre istotu zabaliť do alobalu.

Syry sú zväčša dostatočne slané. To však neznamená, že ich nemôžeme pred úpravou mierne vylepšiť. Pravidlá dochucovania sú podobné ako u mäska  - cesnak, čili, bylinky, olivový olej ba dokonca med, ktorý krásne vybalancuje slanosť syra.   

Grilovaný syr bude hotový do pár minút a skvele spríjemní čakanie na mäsko. Ale výborne funguje aj ako samostatné jedlo s chrumkavým pocesnakovaným pečivom a sviežim šalátom či čerstvým ovocím.

Skrátka pri budúcom nákupe surovín na grilovačku určite neobíďte oddelenie syrov. Budete v siedmom nebi!

Syr s bielou plesňou ochutený mletou paprikou, granulovaným cesnakom a čerstvo zomletým čiernym korením: 

Popri grilovaní mäsa si ugrilujeme aj syr.

Hotové jedlo v podobe horúceho hermelínu a grilovanej zeleniny:

Úžasný grilovaný hermelín na montrealsky spôsob s chrumkavoou grilovanou zeleninou.

Cyperský syr s voňavými letnými cherry paradajkami:

Grilovaný syr s bielou plesňou dochutený sladkým brusnicovým kompótom:

Kto je gurmán a má rád plesňové syry určite si pochutí na grilovanom sedlčanskom zrejúcom syre Pepin so zlatou a chrumkavou...

Hermelín s cesnakom a oreganom sa k sebe veľmi dobre hodia:

Viete, ktorý syr je najzdravší?

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Video: 3 kroky k dokonalému hamburgeru
Dnes už hamburger nie je len privilégiom rýchlych pohostinstiev, ale často ho objavíte ako nemennú súčasť...
Fit grilovačka s chrumkavými krevetami
Ak ste premýšľali nad ľahšími alternatívami grilovaného jedla, tá správna možnosť sú určite krevety.
Môj sused robí v lete najlepšie grilované mäso: Opýtal som sa ho na jeho tajomstvo
Môj sused robí v lete najlepšie grilované mäso: Opýtal som sa ho na jeho tajomstvo
Rada, ako správne ugrilovať mäso a tiež tipy s čím ho padávať, aby ste si pochutnali na výbornom grilovanom...
VIDEO: 3 fantastické marinády na ryby
Jemné mäsko pstruha, lososa či kreviet bude ešte delikátnejšie s týmito jednoduchými ale efektívnymi marinádami.
Kupujete gril?
Kupujete gril? Poradíme, ako správne vybrať
Grilovaniu prepadá čoraz viac Slovákov. To so sebou prináša aj širokú ponuku pomôcok na tento typ varenia,...
Syr halloumi
Grilované syry – všetko, čo by ste mali vedieť o tejto letnej pochúťke
Grilovačky už dávno nie sú iba o mäsových pochúťkach. Pravý gurmán si dopraje aj lahôdky v podobe grilovanej...