7 tekvicových koláčov na sladko i na slano
Tekvicové koláče pre pohodovú jeseň
Mrkvové, cuketové a cviklové koláče nechajme letnej sezóne. Jeseň sa pomaly ale určite zakráda do našich záhrad a spolu s ňou sa objavujú aj prvé sezónne lastovičky v podobe čerstvých plodín ako jablká, hrušky, hrozno či tekvice.
A keď sa povie tekvica automaticky sa nám vybaví polievka či prívarok. Dnes sa však chceme venovať tekvicovým koláčom. Áno presne tak! Mäkká jemne sladká dužina je totiž ako stvorená do dezertov. A má hneď niekoľko využití: podobne ako mrkva či cuketa zvlhčuje a zvláčňuje základné cesto, tekvicové pyré však dodá skvelú chuť a farbu aj sladkým plnkám či pudingom.
Tu všestrannosť tekvice však nekončí. Tekvica veľmi efektne splynie aj so slaným koláčom – či už sa jedná o snack s tekvicovými semienkami alebo tradičný slaný quiche. Nech sa páči – inšpirujte sa tekvicovými dobrotami, ktoré príjemne vyfarbia vašu jesennú kuchyňu.
Čo tak si pripraviť trochu netradičnú bábovku - na slano s tekvicou?
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.