Pridať recept

Video: Ako pripraviť dokonalý kurací vývar

Opakovanie je matka múdrosti. Preto sme tu s krátkym videom, v ktorom si zopakujeme ako pripraviť všeliek známy tiež ako vývar.

Dobrý vývar potrebuje čas

Nič nepostaví človeka na nohy tak ako silný a chutný vývar, však? Tu je zopár tipov ako sa dopracovať k výbornému kuraciemu vývaru:

Ešte zopár rád k vývarom:

  • cibuľu, ktorú pridávate do vývaru nešúpte, stačí ak ju umyjete a prepolíte. Šupka krásne zafarbí vývar.
  • pre farbu a ešte výraznejšiu chuť môžete mäso a kosti pred varením vývaru upiecť. Cca 40 minút v rúre vyhriatej na 200 °C bude stačiť.
  • ak vám ostane vývar, sceďte ho a uskladnite v mrazuvzdorných kontajneroch či vreckách v mrazničke. Môžete ho kedykoľvek použiť ako základ pre polievky či omáčky.
  • u vývarov platí – čím dlhšie varenie, tým chutnejší a bohatší vývar. Je preto ideálne naplánovať si jeho prípravu na deň, kedy máte čas a môžete ho nechať bublať aj niekoľko hodín.

 

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Pridajte do vývaru túto netypickú prísadu! Používajú ju iba skúsení kuchári a vývar chutí oveľa lepšie
Toto je dôvod, prečo majú skúsení kuchári vždy tak dobrý vývar! Pridajte do neho túto netypickú prísadu a už nikdy ho nebudete robiť inak
Snívate o aromatickom vývare s hlbokou chuťou? Skúste ho uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar z kostí pre zdravé kĺby a silné svaly: Takto ho pripravíte !
Vývar z kostí pre zdravé kĺby a silné svaly: Takto ho pripravíte!
Vývar z kostí často odporúčajú odborníci na výživu a lekári pre jeho zdraviu prospešné účinky. Hoci...
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...