Pridať recept
Späť na článok

DISKUSIA: Pukance - popcorn či popsorgon

No kto by sa ešte s nimi nestretol? Popcorn - pukance, čiže kukuričná pochúťka k vínu, na chrumkanie pri dobrom filme doma či v kine. Popcorn nieje veru žiadna moderná záležitosť poslednej doby. Prvé zmienky o jeho výrobe a konzumácii sú už tisíce rokov späť u amerických indiánov. Príprava pukancov je veľa. Dajú sa pripraviť v mikrovlnke, na sporáku alebo v špeciálnom prístroji na ich výrobu. Zahrievanie zrniek kukurice spôsobuje ich puknutie a škrob vo vnútri zrna sa premení na penovú hmotu - popcorn. Kukurica určená na prípravu pukancov má vysoký obsah vlákniny. Vďaka svojej nízkej výživovej hodnote sa skvelo hodí ako náhrada rôznych chuťoviek - chipsy, arašidy... Názov popcorn vznikol z anglického “pop“, prasknúť, a “corn“, kukurica.

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k tomuto článku.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať