DISKUSIA: 2 sladké recepty zo slzovky
Na kurzoch sa snažím odovzdať mojim klientom svoju veľmi pozitívnu skúsenosť. Všetky orechy, jadierka, zrniečka, semienka, strukoviny pred ich použitím namočím. Zvyčajne je to večer pred spaním, teda u mňa okolo polnoci. To je vtedy ak viem, čo na druhý deň použijem. Všetky vysušené semená alebo orechy spustia vo vode klíčiaci proces a teda sa enzymaticky nabijú. Strukoviny zas premývaním zmiernia svoje „nafukovacie“ účinky.
Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k tomuto článku.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
