Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Recepty na prípravu držkovej polievky
Držková polievka, recepty pre každého kuchára. Chutné recepty online. Držková polievka, tipy a triky ako si pochutnať na skvelom jedle.
INGREDIENCIE
400 g
držky
1,5 litre
voda
40 g
masť
1 ks
cibuľa
100 g
koreňová zelenina
1 strúčik
cesnak
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
majoránka
podľa chuti
mletá červená paprika
POSTUP
1.
Najskôr očistíme a dôkladne umyjeme 400 g držiek, preložíme ich do tlakového hrnca, pridáme asi 1,5 l vody a varíme 30 minút. Potom vodu zlejeme, nalejeme opäť rovnaké množstvo studenej vody, hrniec uzavrieme a varíme ďalších 20 minút.
2.
Vývar zlejeme a zachytíme, uvarené držky vyberieme a na doske nakrájame na tenké rezance. V hrnci roztopíme 40 g masti, opečieme na ňom 1 nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme 100 g miešanej koreňovej zeleniny nakrájanej na kúsky, prelisovaný strúčik cesnaku, soľ, nakrájané držky, mleté čierne korenie, majorán a mletú červenú papriku. Premiešame, poprášime hladkou múkou, trochu opečieme, zalejeme vývarom z držiek, uzavrieme a varíme ešte 20 minút. Podávame s čerstvým pečivom.
Vybrali sme pre vás
Chladnička
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Otvoriť, vytiahnuť a zavrieť. Tak by to malo s chladničkami fungovať. Bohužiaľ, realita je trošku iná.
Hot Chocolate
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Spomaľte, zastavte sa na chvíľu a doprajte si čarovné chvíle pri šálke poriadnej horúcej čokolády.
Pomelo
Video: Ako ošúpať pomelo?
Video: Ako ošúpať pomelo?
Zistite, prečo sa pomelo predáva vo fólii a ako ho efektívne a rýchlo zbaviť hrubej šupky.