Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Recepty na prípravu kylej kapusty

Kyslá kapusta, recepty pre každého kuchára. Chutné recepty online. Kyslá kapusta, tipy a triky ako si pochutnať na skvelom jedle.

INGREDIENCIE
10 kg
hlávková kapusta
1 kg
cibuľa
200 g
soľ
2 PL
celá rasca
POSTUP
1.
Pripravíme si súdok a kapustu. My dávame aj cibuľu, ale nie je nutnosť, (čo kapusta, to jedna cibuľa)
2.
Kapustu očistíme od vrchných listov, nakrájame na menšie kusy a nastrúhame. Cibuľu nakrájame na drobno.
3.
4.
Kapustu priebežne dávame do väčšej nádoby a solíme, pridáme rascu. Jeden čas sme kapustu solili a v starej detskej vaničke.
5.
Postupne kapustu tlačíme do suda. Zatneme päsť a celou váhou tlačíme kapustu. Ak kapusta pustí príliš veľa vody, tak vodu odoberieme.
6.
Súdok zavrieme a vrchnák zalejeme vodou. Vodu priebežne dolievame, žliabok vo vrchnáku nesmie byť suchý, aby sa do súdka nedostal vzduch a kapusta nesčernela (nezoxidovala).
7.
Proces kvasenia trvá 4-5 týždňov.
1 2 3 4 5 ... 15
Vybrali sme pre vás
Hot Chocolate
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Spomaľte, zastavte sa na chvíľu a doprajte si čarovné chvíle pri šálke poriadnej horúcej čokolády.
Pomelo
Video: Ako ošúpať pomelo?
Video: Ako ošúpať pomelo?
Zistite, prečo sa pomelo predáva vo fólii a ako ho efektívne a rýchlo zbaviť hrubej šupky.
Omeleta
Viete ako pripraviť dokonalú omeletu?
Viete ako pripraviť dokonalú omeletu?
Zvládnite prípravu francúzskej omelety a dajte svojím raňajkám nový rozmer.