Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Recepty na prípravu morčacieho mäsa
Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa
INGREDIENCIE
600 g
morčacie prsia
2 ks
jablko
100 g
mandľové lupienky
200 g
čučoriedka
2 PL
čučoriedkový lekvár
1 ks
ďumbier
1 ks
citrón
100 g
tmavý chlieb
1 PL
strúhanka
2 dl
červené víno
200 g
med
1 PL
škrobová múčka
100 g
maslo
1 zväzok
petržlenová vňať
600 g
zemiaky
trochu
soľ
trochu
korenie
podľa chuti
mletá škorica
trochu
olej
POSTUP
1.
Nastrúhame jablká. Pridáme strúhanku, plátky mandlí, 50 g čučoriedok, 1 polievkovú lyžicu čučoriedkového lekváru a podľa chuti mletú škoricu.
2.
Do zmesi nastrúhame ďumbier, citrónovú kôru a primiešame tmavý chlieb nakrájaný na malé kocky.
3.
Plátky morčacieho mäsa osolíme, prikryjeme fóliou a mierne naklepeme. Potrieme pripravenou jablkovou a čučoriedkovou náplňou a pevne stočíme.
4.
Závitky opečieme na rozpálenom oleji na panvici, ktorú sme prikryli alobalom.
5.
Na panvici rozpálime maslo. Na rozpenené maslo prihodíme najemno nasekanú petržlenovú vňať. Vhodíme štvrtky zemiakov vopred uvarených v šupke, premiešame a osmažíme.
6.
Zemiaky podávame ako prílohu k plneným závitkom z morčacieho mäsa zaliatym ovocnou omáčkou.
7.
Príprava omáčky: Na červenom víne podusíme 150 g čučoriedok. Pridáme jednu polievkovú lyžicu čučoriedkového lekváru, med, na špičku noža korenie a štipku soli. Až sa šťava mierne odparí, rozriedime niekoľkými kvapkami vody a opäť privedieme do varu. Zahustíme škrobovou múčkou rozmiešanou vo vode.
1 2 3 4 5 ... 12
Vybrali sme pre vás
Chladnička
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Otvoriť, vytiahnuť a zavrieť. Tak by to malo s chladničkami fungovať. Bohužiaľ, realita je trošku iná.
Hot Chocolate
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Spomaľte, zastavte sa na chvíľu a doprajte si čarovné chvíle pri šálke poriadnej horúcej čokolády.
Pomelo
Video: Ako ošúpať pomelo?
Video: Ako ošúpať pomelo?
Zistite, prečo sa pomelo predáva vo fólii a ako ho efektívne a rýchlo zbaviť hrubej šupky.