Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Recepty na prípravu raviol
Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa
INGREDIENCIE
2 ks
vajce
1/4 KL
soľ
1 PL
olivový olej
200 g
hladká múka
1/2 KL
kurkuma
1/2 KL
mletá červená paprika
400 g
tuniak
1/2 zväzkov
tymian
soľ
mleté čierne korenie
16 ks
cherry paradajky
1/2 zväzkov
tymian
2 ks
žĺtok
150 g
šampiňóny
60 g
plesňový syr
soľ
mleté čierne korenie
POSTUP
1.
Na začiatok si pripravíme cesto. Na pracovnú dosku preosejeme múku a do jej stredu urobíme jamku, do ktorej vlejeme rozmiešané vajcia. Potom pridáme olivový olej, mletú papriku, kurkumu a soľ. Cesto vypracujeme od stredu. Budeme miesiť, až kým nám nevznikne pevné a hladké cesto. Potom z neho vypracujeme guľu, ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ju odstáť hodinu v chladničke.
2.
Na kocky nakrájame tuniaka (miesto neho môžme použiť aj lososa), osolíme a okoreníme ho a dochutíme nasekaným tymianom.
3.
Na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme cesto na dva rovnako veľké pláty. Na jeden z plátov nanesieme 24 kúskov tuniaka. Druhý plát potrieme rozšľahaným žĺtkom a uložíme ho na prvý plát. Cesto okolo plnky poriadne popritláčame. Ravioli povykrajujeme formičkou, a potom ich obalíme v múke a uložíme na tácku.
4.
Vo väčšom hrnci privedieme do varu vodu, do ktorej vložíme pripravené ravioli. Potom ich vyberieme dierkovanou lyžicou a necháme ich odkvapkať.
5.
Šampiňóny nakrájame na plátky a uvaríme. V hrnci zohrejeme smotanu a pridáme k nej na kocky nakrájaný syr. Pridáme soľ, korenie a tymian. Na záver primiešame šampiňóny. Hotové ravioli rovnomerne rozložíme na 4 taniere, prelejeme omáčkou a ozdobíme štvrťkami paradajkami.
Vybrali sme pre vás
Chladnička
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Dajte zbohom chaosu v chladničke!
Otvoriť, vytiahnuť a zavrieť. Tak by to malo s chladničkami fungovať. Bohužiaľ, realita je trošku iná.
Hot Chocolate
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Doprajte si šálku poctivej horúcej čokolády!
Spomaľte, zastavte sa na chvíľu a doprajte si čarovné chvíle pri šálke poriadnej horúcej čokolády.
Pomelo
Video: Ako ošúpať pomelo?
Video: Ako ošúpať pomelo?
Zistite, prečo sa pomelo predáva vo fólii a ako ho efektívne a rýchlo zbaviť hrubej šupky.