Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Orechový medovník

20
porcií
80
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Cesto

500 g
hladká múka
2 ks
vajce
2 PL
med
200 g
Hera
2 KL
sóda bikarbóna

Orechová zmes

125 g
maslo
2 PL
med
150 g
práškový cukor
200 g
nasekané vlašské orechy

Krém

800 ml
mlieko
6 PL
polohrubá múka
150 g
kryštálový cukor
125 g
maslo

postup

1.
Z preosiatej múky, vajec, medu, Hery a zo sódy bikarbóny vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke.
2.
Maslo rozpustíme v menšom hrnci, pridáme k nemu nasekané orechy, med a cukor. Za stáleho miešania povaríme, aby sa všetky suroviny spojili. Cesto rozdelíme na dve polovice, rozvaľkáme na veľkosť plechu a preložíme na plechy vystlané papierom na pečenie. Na jednu polovicu cesta natrieme orechovú zmes.
3.
Čisté cesto pečieme v rúre vyhriatej na 180 C približne 8 minút. Druhé s orechovou zmesou 10 až 12 minút. Po upečení vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť.
4.
Mlieko prevaríme, pridáme múku s cukrom a uvaríme na hustú kašu. Necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vyšľaháme dopenista a po lyžiciach doň zapracujeme vychladnutú kašu.
5.
Plát bez orechovej zmesi natrieme maslovým krémom a navrch položíme druhý plát cesta. Pred podávaném necháme vychladiť a nakrájame na kocky.
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
LKpredajca
6.12.2015 19:58 | |
+10 -12
Koláčik som skúšala.. napriek tomu, že som dodržala všetky gramáže aj postup, cesto je málo sladké a krém nechutný :/ cítiť samé maslo :( sklamanie......
BlazenaSadovska
4.1.2018 20:13 | |
+2 -1
Ja mám recept, kde ide do cesta 200 g práškového cukru, preto nebolo cesto sladké. Vo všetkých receptoch na tento medovník, hoci má iný názov, sa pridáva aj cukor do cesta:))
divoska4444
5.10.2015 13:10 | |
+17 -5
Je úžasný , robila som ho , olížete si všetky prsty (y)
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Lístkové cesto
Vynikajúce expresné dezerty z lístkového cesta
Vynikajúce expresné dezerty z lístkového cesta
5 super rýchlych dezertov, ktoré famózne chutia a sú hotové skôr, ako sa nečakaná návšteva stihne usadiť.
Bazový sirup
Najlepšie sirupy sú tie domáce
Najlepšie sirupy sú tie domáce
5 skvelých receptov na jarné sirupy, ktoré si jednoducho pripravíte doma.
Ako zo servítky
Video: Ako originálne zložiť servítky
Video: Ako originálne zložiť servítky
Tričko, motýľ či šaty? Prestierajte hravo! Ukážeme vám ako na to...