Soľanka so šunkou a kapustou
Soľanka so šunkou a kapustou
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
300
g
šunka
300
g
hovädzie mäso
200
g
kapusta
3
ks
paradajka
2
PL
masť
1
ks
cibuľa
3
PL
paradajkový pretlak
100
g
olivy
1
PL
kapary
2
PL
citrónová šťava
200
ml
kyslá smotana
1,5
litre
mäsový vývar
3
ks
bobkový list
mleté čierne korenie
soľ
kôpor
petržlenová vňať
cukor
postup
1.
Pokrájanú cibuľu speníme na rozozhriatom oleji, pridáme paradajkový pretlak a nakrájané paradajky. Prilejeme vývar, osolíme, okoreníme, pridáme kvasenú kapustu, bobkový list a polievku varíme pomaly pol hodinu.
2.
Uvarené mäso pokrájame na kocky a vložíme ho do polievky spolu so šunkou, nakrájanými olivami a polievku prehrejeme.
3.
Na záver ju ochutíme štipkou cukru, citrónovou šťavou, nakrájaným kôprom, kaparami a petržlenovou vňaťou. Polievku už nevaríme. Servírujeme ju s lyžicou kyslej smotany a hriankami, ktoré sme zapiekli so syrom, prípadne s pečivom.
Podobné recepty
Podobné články
Pravý hovädzí TATARÁK a variácie, ktoré ešte nepoznáte! Táto luxusná pochúťka u nás na Silvestra nesmie chýbať!
Patríte medzi skupinku nadšencov, ktorým sa pri pohľade na tatársky biftek s cesnakovými hriankami zbiehajú...
Nedeľné špeciality z hovädzieho mäsa: Vďaka tajnej prísade je mäso mäkké a zamatovo jemné, skutočne funguje a to na všetky druhy + recepty
Hovädzie mäso síce nepatrí k najlacnejším druhom mäsa, ale u našincov je veľmi obľúbené. Pripravujeme...
Ako si vybrať dobrú šunku na Veľkú Noc? Len málokto si všíma tento detail! Odborník zdôrazňuje dôležité body
Ako spoznáte dobrú šunku na Veľkú Noc? Všímajte si tieto veci!
Čo sú tie biele vzory na šunke? Nie je to tuk!
Biele vlákna prechádzajúce cez šunku nie sú ničím zvláštnym a väčšina z nás im nevenuje pozornosť. Koniec...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.