Chlebový kvások I
Chlebový kvások I
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
múka
droždie
trochu
cukor
vlažné mlieko
postup
1.
Prísady na kysnuté cesto musia mať vždy izbovú teplotu. Do väčšej misky preosejeme múku, do ktorej urobíme jamku. Do nej rozmrvíme droždie, prisypeme trošku cukru a prilejeme vlažnú tekutinu, či už mlieko alebo vodu. Spolu všetko premiešame s troškou múky, kým nemáme kašu.
2.
Múkou poprášime kvások a zakryjeme ho utierkou.
3.
Kvások necháme v pokoji približne 15 až 30 minút pri izbovej teplote, čo je okolo 24°C. Na povrchu múky sa nám vytvoria jemné trhlinky.
Podobné recepty
Podobné články
Sušenie a mrazenie kvásku
Kúsok kvásku je dobré mať v zálohe. Či už máte náročnejšie obdobie a chlieb nestíhate piecť, chystáte sa...
Cesto
Kysnuté, piškótové, linecké, trené, lístkové, či odpaľované cesto. Viete, ktoré ako pripraviť a na akú...
Ako získať ražný kvások?
Keď už ste sa rozhodli začať s pečením domáceho chleba, chýba vám jedna dôležitá vec - RAŽNÝ KVÁSOK.
Ako oživiť ražný kvások na pečenie chleba?
Niekedy aj napriek tomu, že všetko robíte ako inokedy, chlieb sa prestane dariť. Striedka nie je čo bývala, je...
Čo s kváskom na pečenie počas dovolenky?
Čaká vás letná dovolenka a rozmýšľate, ako to zvládne váš kvások? Áno, my čo si doma pečieme chlieb...
Ako založiť vlastný ražný kvások na pečenie chleba
Proces pestovania vlastného kvásku nie je zložitý, stačí vám múka, voda, zavárací pohár a trochu trpezlivosti.
Ak chcete schudnúť, zjedzte každý deň jeden balíček. Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.