Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Fotorecept: Bravčová mexická pochúťka

ingrediencie

Mäso

500 g
bravčové karé
1 ks
cibuľa
1/2 ks
stonkový zeler
1/2 balíček
mrazená mexická zmes
1 konzerva
pasterizované paradajky
soľ
mleté čierne korenie
2 PL
olivový olej

Ryža

2 hrnčeky
voda
1 hrnček
ryža
soľ

postup

3.
Kúsky mäsa osolíme a okoreníme z oboch strán a pridáme k cibuľke. Sprudka orestujeme.
4.
Keď mäsko chytí zlatistú farbu, vyberieme ho do misky (neskôr ho do varíme).
6.
Cesnak pridáme do výpeku a minútu opečieme (nie viac, lebo zhorkne).
9.
Podlejeme vodou (cca 300-400 ml) a necháme prejsť varom.
11.
Do omáčky vložíme mäsko, prikryjeme pokrievkou a na jemnom ohni varíme približne 40 minút (pokiaľ bude mäsko mäkké).
12.
Ako urobiť vynikajúcu ryžu: Ryžu vysypeme do hrnca (môžeme predtým premyť vodou).
13.
Zalejeme vodou (platí pomer 1:2, teda 1 hrnček ryže, 2 hrnčeky vody). Pridáme 1,5 PL soli.
15.
Akonáhle začne voda vrieť, teplotu vypneme a hrniec prikryjeme pokrievkou.
16.
Na tej istej platni necháme dôjsť ryžu až kým sa voda úplne nevyparí. (trvá to približne 40 minút).
17.
Dôležité pravidlo: Akonáhle zalejeme ryžu vodou, už nepremiešame! Ryža sa nám vtedy nepripečie a krásne sa bude oddeľovať.
18.
Pokiaľ sa uvarí ryža, mäsko krásne zmäkne:) Dobrú chuť
Ohodnotiť recept
hodnotenie
zdieľať pripnúť
Kliknutím a potvrdením zapnete upozornenia na naj recepty dňa!

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
DAGMAR66a
16.7.2014 11:54 | |
+2 -1
Mäso asi opečieme osobitne, bez cibule. Tá by sa nám asi pripiekla :( . Ináč , asi o.k. .
an.s.11
9.12.2013 19:03 | |
+7 -1
Mäso sa krája tak, aby nôž išiel kolmo na svalové vlákna.
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
Hamburger
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Hamburger – nie úplne americká delikatesa
Zatracovaný a milovaný kus mletého hovädzieho v chrumkavej žemli nemá svoje korene v USA.
Fritovanie
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
Ako predĺžiť životnosť oleja na vyprážanie?
3 zásadné rady, ako správne a chutne použiť ten istý olej na fritovanie viackrát po sebe.
Raňajky v pohári
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky bez výhovoriek! Tieto raňajky zaručene stihnete
Raňajky, ktoré si pripravíte večer pred spaním, budú ráno vašou zdravou a chutnou odmenou.