Pridať recept

Ľahká zeleninová polievka

6
porcií
45
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

400 g
zeler
1 ks
cibuľa
100 g
kuracie mäso
100 g
šampiňóny
350 g
mrkva
2 PL
soľ
1 kocka
kurací bujón
300 g
vaječné rezance

postup

1.
Do hrnca nalejeme 3,5 litra vody a dáme variť. Medzitým si očistíme zeleninu: Cibuľu ošúpeme, rozkrojíme na polovicu. Zeler oškriabeme a nakrájame na malé kocky. Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska- ak je moc hrubá, kolieska nakrájame ešte na polovicu.
 
2.
Mäso nakrájame na menšie kúsky- ak má kosti dáme variť aj tie, no čisté mäso postačí len nakrájať na kocky. Huby ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Keď sa voda varí, prisypeme lyžicu soli a pridáme prichystané ingrediencie. Varíme asi 30 minút.
3.
Keď už sú všetky suroviny uvarené, vhodíme kocku bujónu a necháme ešte chvíľu povariť, potom odstavíme z ohňa. Do menšieho hrnca dáme lyžicu soli a privedieme ju k varu, uvaríme v nej rezance. Rezance nezmiešavame s polievkou, rozmočili by sa. Vždy ich skladujeme oddelene.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Karfiolová polievka s jarnou zeleninou
Keď dostanete chuť na krémovú polievku, siahnite po karfiole
Vďačná polievka z čerstvej zeleniny, ktorá zasýti a zahreje na duši.
Urobte odrazu plný hrniec! Najlepšia FARMÁRSKA polievka podľa receptu zo starej kuchárskej knižky, je lacná
Urobte odrazu plný hrniec! Najlepšia FARMÁRSKA polievka podľa receptu zo starej kuchárskej knižky, je lacná a nahradí aj hlavný chod!
Bohatá, sýta a mimoriadne chutná farmárska polievka pripravená podľa receptu zo starej kuchárskej knižky...
Farebná sezóna. Svieža a výdatná polievka bez korenia
Mrkva, hrášok. Zeleniny, ktoré záhradkári často sadia pri seba, lebo sú vraj dobrí susedia. Vedľa mrkvy nesmie...
Tajomstvo dokonale hustej polievky, a nie je to múka! Je to doplnkový zdroj bielkovín a polievka chutí vynikajúco,
Tajomstvo dokonale hustej polievky: Je to doplnkový zdroj bielkovín a polievka chutí vynikajúco, o tomto ste určite ešte nepočuli
Jeseň a zima sú obdobím, keď oceňujeme najmä hrejivé a husté polievky. Sú plné zeleniny a korenia, nielenže...
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...