Zeleninový kuskus
4
porcie
20
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
200
g
kuskus
1
ks
cibuľa
150
g
baklažán
200
g
cuketa
100
g
paradajka
1
ks
červená paprika
1
ks
žltá paprika
1
štipka
oregano
trochu
soľ
1
KL
olej na vyprážanie
postup
1.
Kuskus dáme do misy, osolíme a zalejeme vriacou vodou 1 cm nad jeho hladinu. Necháme nasiaknuť.
2.
Cibuľu nakrájame a osmažíme na panvici. Pridáme kúsky papriky, paradajok, cukety a baklažánu. Za stáleho miešania vyprážame, kým nie je zelenina mäkká. Potom ju dosolíme a prisypeme nasekané oregano.
3.
Zeleninu zmiešame s kuskusom. Podávame ešte teplé.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.