Musaka
Musaka
Zdroj: varecha-kucharka
ingrediencie
400
g
zemiaky
250
g
mleté mäso
1
ks
baklažán
1
ks
vajce
2
PL
strúhanka
2
strúčiky
cesnaku
trochu
soľ
štipiek
korenie
200
ml
mlieko
100
g
maslo
4
PL
hladká múka
štipiek
soľ
postup
1.
Mleté mäso, vajce, strúhanku a prelisovaný cesnak zmiešame, pridáme soľ a korenie a dobre premiešame.
2.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a v osolenej vode ich povaríme. Umytý baklažán nakrájame na kolieska.
3.
Maslo a múku vymiešame spolu do zápražkovitej hmoty, ktorú zriedime mliekom na kašu. Osolíme a asi 3 minúty varíme za stáleho miešania. Malé množstvo bešamelu potom nanesieme na dno zapekacej misy.
4.
Na bešamelovú vrstvu ukladáme plátky zemiakov, potom mäso, ktoré polejeme omáčkou. Na mäso ukladáme zemiaky a na ne baklažán. Na baklažán nalejeme bešamel a dáme piecť pri teplote 200°C asi 30 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Cestoviny na námornícky spôsob: Chutné a sýte jedlo podľa tradičného ruského receptu
Aj Rusi majú svoj tradičný cestovinový recept...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Aké chyby robíme pri rozmrazovaní mletého mäsa? Takto bude vždy chutné a rýchlo rozmrazené
Jedlá z mletého mäsa patria k našim obľúbeným. Stačí spomenúť fašírky, čevabčiči alebo sekanú, ktoré...
Stavte na klasiku: 10 najlepších receptov na plnenú papriku
Klasika, ktorú všetci milujeme vo vašich obľúbených a rokmi overených receptoch.
Pečené mäsové guľky a 3 rôzne prílohy
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú vždy dobrý nápad a môžete ich skombinovať s rôznymi prílohami.
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.