FOTORECEPT: Kapustová polievka od babičky
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
ingrediencie
300
g
kyslá kapusta
2
ks
domáca klobása
2
strúčiky
cesnaku
3
štipky
majoránka
4
ks
celé korenie
100
g
domáca slanina
1
KL
mletá červená paprika
1
PL
hladká múka
3
štipky
mleté čierne korenie
200
g
rebro údené
1
ks
cibula menšia
1
hrsť
sušené hríby
3
ks
bobkový list
4
ks
zemiaky varené
3
litre
voda
1
PL
bravčová masť
postup
1.
Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme zvlášť variť do hrnca, nedávajte ich variť do kapusty zostanú tvrdé.
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
2.
Nakrájame cibuľu, klobásku, slaninu, cesnak. Do hrnca dáme masť pridáme cibuľu, slaninu, klobásku, cesnak spolu orestujeme pridáme soľ, korenie, kmín, červenú papriku, nakrájanú kapustu, pomiešame a chvíľku podusíme. Pridáme údené rebro, bobkový list, nové korenie, celé korenie, hríby.
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
3.
Podlejeme vodou. Keď je rebro mäkké pridáme uvarené zemiaky a ostatnú vodu, ak treba ešte dochutíme.
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
4.
V 2 dcl vody rozhabarkujeme múku a vlejeme do polievky, prevaríme, nakoniec pridáme majoránku (nasypte si ju do dlane a pošúchajte krásne zavonia) a jeden strúčik cesnaku prepasírovaný, chvíľočku povariť.
Fotorecept: Kapustová polievka od babičky
Zdroj: avodamok
Podobné recepty
Podobné články
Vianočná kapustnica z našich regiónov: S týmto TRIKOM šéfkuchára kapustnicu nikdy nepokazíte!
Aké by to boli Vianoce bez poctivej domácej kapustnice? Máme pre vás zbierku najlepších receptov, z ktorých si...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši
jej reliéf,...
Silvestrovská kapustnica ako lusk! Dedova HORNOPOVAŽSKÁ kapustnica, výborný a bohatý recept. Keď ju uvaríte, nezabudnite urobiť toto!
Silvester si bez voňavej poctivej kapustnice nevieme ani len predstaviť. Pripravili sme pre vás výber skvelých...
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
avodamok
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.