Rizoto s hubami
Rizoto s hubami
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
250
g
ryža
100
g
karotka
4
PL
olej
300
g
čerstvé huby
400
ml
hubový vývar
2
ks
cibuľa
mleté čierne korenie
soľ
drvená rasca
cibuľová vňať
postup
1.
Na časti rozohriatom oleji speníme nahrubo pokrájanú cibuľu a huby pokrájané na plátky. Osolíme, okoreníme a dusíme, až kým sa neodparí voda, ktoré pustili huby.
2.
Prepláchnutú a odkvapkanú ryžu opražíme na zvyšnom oleji, pridáme huby a zalejeme vývarom a necháme zovrieť za stáleho miešania. Prikryjeme rizoto a v mierne predhriatej rúre dusíme približne štvrť hodinku. Na záver pridáme pokrájané karotky a necháme ešte v rúre približne aspoň 10 minút. Na záver rizoto na tanieri ozdobíme vňaťou mladej cibuľky.
Podobné recepty
Podobné články
Mladé a zdravé huby škoda sušiť. Naložte ich do pohárov!
Zopár tipov a rád, ako správne sterilizovať lesné huby.
Hliva ustricová - zázračná huba!
V posledných rokoch je hliva veľmi obľúbenou pochúťkou, ktorá sa dnes už bežne využíva v kuchyni ako...
Kulinárske umenie, hudba a móda sa v Bratislave spojili v celok
Tvárou kulinárskeho podujatia Taste of Garden bol šéfkuchár Shahaf Shabtay.V metropole Slovenska sa začiatkom...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.