Pridať recept

Sarma s mäsom

ingrediencie

600 g
mleté mäso
150 g
jogurt
200 ml
smotana
5 PL
paradajkový pretlak
100 g
ryža
100 g
slanina
200 g
kvasená kapusta
listy z kapusty
2 ks
vajce
2 ks
cibuľa
1 KL
sladká mletá paprika
150 ml
mäsový vývar
mleté čierne korenie
soľ
masť

postup

1.
S ryžou premiešame zmes mletého mäsa, potom pridáme vajcia, polovicu pokrájanej cibule, korenie, soľ a papriku. Rozprestrieme kapustné listy a naplníme ich zmesou a zvinieme, ak je to potrebné môžeme ich zviazať aj niťou. Nakrájanú cibuľu speníme na vyškvarenej slaninu, pridáme kvasnú kapustu a podusíme. Potom ochutíme paradajkový pretlakom a ešte podusíme.
 
2.
Do vymasteného pekáča dáme polovicu kvasnej kapusty, podlejeme vývarom, rozložíme závitky a prikryjeme zvyšnou kapustou. Prikryjeme a v predhriatej rúre budeme pomaly dusiť približne 40 minút a občasne podlievame vodou. Na koniec zalejeme jogurtom rozšľahaným so smotanou a zapečieme. Servírujeme s chlebom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Pridajte do vývaru túto netypickú prísadu! Používajú ju iba skúsení kuchári a vývar chutí oveľa lepšie
Toto je dôvod, prečo majú skúsení kuchári vždy tak dobrý vývar! Pridajte do neho túto netypickú prísadu a už nikdy ho nebudete robiť inak
Snívate o aromatickom vývare s hlbokou chuťou? Skúste ho uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba môže zničiť celú polievku! Čo môžete urobiť, aby vývar neskysol?
Jedna chyba a na vývar môžete zabudnúť. Čo môžete urobiť, aby neskysol?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Vývar je veľmi zdravý, ale niektorí ľudia by ho nemali konzumovať - ktorí a prečo?
Zahreje vás, zasýti, zlepší vašu imunitu a pomôže v boji proti infekciám. Vývar sa nie nadarmo nazýva...
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...