Pridať recept

Zelerové pyré

ingrediencie

700 g
zeler
1 PL
maslo
muškátový kvet
soľ
mleté biele korenie

postup

1.
Ošúpeme zeler, pokrájame a vložíme do posolenej vriacej vody, aby nezhnedol. Vody dáme toľko, aby zostal ponorený. Budeme variť 20 minút domäkka, precedíme a trochu vývaru dáme bokom.
 
2.
Potom ako zeler vychladne rozmixujeme ho na jemné pyré, ktoré zriedime odloženým vývarom, premiešame a prehrejeme. Zjemníme maslom, ochutíme korením a muškátovým kvetom, podľa potreby prisolíme a dobre vyšľaháme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať